[미국] 인디애나폴리스 "The Cake Bake Shop-Broad Ripple" 디저트 카페

The Cake Bake Shop by Gwendolyn Rogers

지극히 주관적인 별점 평가

맛 ★★★★ 분위기 ★★★★★ 가격 ★★

 

Address: 6515 Carrollton Ave, Indianapolis, IN 46220

Hours: 

Monday	11 AM–6 PM
Tuesday	11 AM–6 PM
Wednesday	11 AM–6 PM
Thursday	11 AM–6 PM
Friday	11 AM–8 PM
Saturday	11 AM–8 PM
Sunday	11 AM–6 PM

 

Phone: (317) 257-2253

Menu: thecakebakeshop.com

Reservations: opentable.com

 

브로드 리플에 예쁜 카페를 가고 싶어 검색하다가 발견한 곳이예요. 사진과 같이 아기자기 너무 예쁘고 아주 큰 케이크와 쿠키를 제공합니다. 직원분들은 이상한 나라의 앨리스 옷을 입고 있고 독특하고 화려한 카페와 아주 잘 어울리셨어요ㅎ

 

브로드 리플은 주차공간이 안 좋아서 가기가 꺼려지는데 여기도 주차공간이 따로 없고 길거리 파킹이라 역시나 주차하는데 조금 고생했어요. 그래도 걷는 걸 좋아하는 남편과 저는 5분 거리 정도에 주차를 하고 The Cake Bake Shop 카페로 걸어갔어요.

 

가격대는 조금 있지만 포토존들이 많아 사진 찍는거 좋아하시거나 친구 또는 연인과 추억 남기기에 좋은 곳이라고 생각합니다.

The Cake Bake Shop의 히스토리

The Cake Bake Shop은 2014년에 Gwendolyn Rogers에 의해 인디애나폴리스에서 창업된 고급 디저트 가게입니다. Gwendolyn Rogers는 그 전에도 이미 디저트와 케이크에 대한 예술적인 열정을 가지고 있었던 요리사이자 디자이너입니다. 그녀는 고급스러운 분위기와 뛰어난 디저트로 손님들에게 특별한 경험을 선사하고자, 그녀만의 가게를 열었습니다.

The Cake Bake Shop은 Gwendolyn의 개성과 디자인 감각이 반영된 아름다운 공간으로, 로맨틱하면서도 고급스러운 분위기를 자아냅니다. 그녀의 디저트는 고품질의 재료를 사용하여 정교하게 제작되며, 그 결과물은 고객들에게 시각적으로도 매혹적입니다.

이 가게는 다양한 이벤트 및 행사에서 맞춤 주문도 받고 있어, 결혼식 케이크부터 특별한 날을 위한 맞춤형 디저트까지 다양한 요구에 부응하고 있습니다.

The Cake Bake Shop은 지역 커뮤니티와 관광객들 사이에서 인기를 얻고 있으며, Gwendolyn Rogers의 고급스럽고 창의적인 디저트는 이 가게를 인디애나폴리스의 디저트 씬에서 주목받는 특별한 장소로 만들어 주고 있습니다.

The Cake Bake Shop의 특징

The Cake Bake Shop은 여러 특징을 가지고 있는 고급 디저트 가게로, Gwendolyn Rogers의 개성과 높은 품질의 제품으로 유명합니다. 아래는 The Cake Bake Shop의 주요 특징들에 대한 설명입니다:

1. 고품질 디저트와 케이크: The Cake Bake Shop은 고품질의 재료를 사용하여 정교하게 제작된 디저트와 케이크로 유명합니다. 신선하고 특별한 재료를 통해 제작되며, 고객에게 훌륭한 맛과 질감을 제공합니다.
2. 아름다운 디자인과 예술적 감각: Gwendolyn Rogers의 아름다운 예술적 감각이 디저트에 반영되어 있습니다. 디저트는 시각적으로도 매력적이며, 고급스러우면서도 독특한 디자인을 자랑합니다.
3. 로맨틱하고 고급스러운 분위기: The Cake Bake Shop은 내부 디자인과 분위기에서 로맨틱하고 고급스러운 느낌을 조성하고 있습니다. 이는 손님들에게 특별한 경험을 선사하며, 가게 전체가 디저트를 즐기는 특별한 장소로 변모하도록 도와줍니다.
4. 맞춤 주문 및 이벤트 제공: The Cake Bake Shop은 결혼식, 생일, 기념일 등 다양한 이벤트를 위한 맞춤 주문을 받습니다. 고객들은 특별한 순간을 기념하기 위해 다양한 디저트 옵션을 선택할 수 있습니다.
5. 인스타그램 친화적인 디저트: 가게의 디저트는 인스타그램에서도 인기가 많습니다. 아름다운 디저트들은 사회적 미디어에서 자주 소개되며, 손님들이 가게의 멋진 제품을 공유할 수 있도록 도와줍니다.
6. 차별화된 메뉴: 다양한 종류의 디저트뿐만 아니라 맥시, 말린 브런치, 차, 와인, 샐러드 등 다양한 메뉴를 제공하여 고객에게 다양한 선택을 제공합니다.

이러한 특징들은 The Cake Bake Shop을 독특하고 높은 품질의 디저트를 즐길 수 있는 고객들에게 인기 있는 가게로 만들어 주고 있습니다.

The Cake Bake Shop의 인기메뉴

Red Velvet Cake(레드 벨벳 케이크)

Red Velvet Cake(레드 벨벳 케이크)는 부드럽고 촉촉한 텍스처와 특유의 가벼운 초콜릿 플레이버를 지닌 붉은색의 케이크로 유명한 디저트입니다. 이 케이크는 특별한 기념일이나 행사, 그리고 크리스마스와 같은 특별한 날에 자주 즐겨 먹는 디저트 중 하나입니다.

Red Velvet Cake의 특징은 다음과 같습니다:

1. 붉은 색깔: 가장 눈에 띄는 특징은 붉은 색깔입니다. 원래는 케이크에 사용되는 초콜릿의 산화 반응으로 인해 발생하는 색이지만, 현대에는 대부분 식품 염료를 사용하여 색을 입힙니다. 붉은 색은 종종 사랑과 정성을 상징하며, 특히 로맨틱한 기념일에 적합한 케이크로 간주됩니다.
2. 촉촉하고 부드러운 질감: 케이크의 촉촉하고 부드러운 질감은 비교적 가벼운 생지와 부드러운 크림 치즈 퓨딩(Cream Cheese Frosting)으로 이루어져 있습니다. 이는 특히 레드 벨벳 케이크를 독특하게 만드는 특징 중 하나입니다.
3. 가벼운 초콜릿 플레이버: 레드 벨벳 케이크는 가벼운 초콜릿 플레이버를 지니고 있습니다. 일반적으로 코코아 파우더를 사용하여 케이크에 특유의 맛을 부여합니다.
4. 크림 치즈 퓨딩: 대부분의 Red Velvet Cake는 크림 치즈 퓨딩으로 특유의 크림치즈 아이싱을 가지고 있습니다. 이 크림 치즈 아이싱은 달콤하고 부드러워서 케이크의 달콤한 맛을 완성해줍니다.
5. 특별한 날과 기념일에 인기: Red Velvet Cake는 로맨틱한 날이나 특별한 기념일에 많이 선택되는 디저트 중 하나입니다. 결혼식이나 크리스마스, 발렌타인 데이와 같은 특별한 날에 자주 즐겨 먹습니다.

Red Velvet Cake는 미국 Southern Cuisine의 일부로 여겨지며, 많은 사람들에게 사랑받고 있는 디저트 중 하나입니다.

Carrot Cake(당근 케이크)

Carrot Cake(당근 케이크)는 신선한 당근을 사용하여 만든 부드럽고 촉촉한 케이크로, 특히 겨울철이나 가을에 인기 있는 디저트 중 하나입니다. 당근 케이크는 건강한 이미지와 함께 고소하고 달콤한 맛을 선사하여 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

Carrot Cake의 주요 특징은 다음과 같습니다:

1. 신선한 당근 사용: 가장 중요한 재료로 신선하게 다진 혹은 으깬 당근이 사용됩니다. 당근은 케이크에 수분과 당분을 공급하여 부드럽고 촉촉한 질감을 만듭니다.
2. 고소한 향과 맛: 케이크에 사용되는 당근은 고소하고 달콤한 향을 제공하며, 코코아 파우더나 시나몬과 같은 향신료들이 케이크의 맛을 풍부하게 만듭니다.
3. 촉촉한 질감: 당근은 수분이 많은 식품이기 때문에 케이크에 촉촉한 질감을 부여합니다. 또한 오일이나 버터 등의 지방성 재료도 사용되어 부드러운 식감을 더해줍니다.
4. 크림 치즈 퓨딩 아이싱: 대부분의 Carrot Cake는 고전적으로 크림 치즈 퓨딩(Cream Cheese Frosting)으로 아이싱되어 있습니다. 달콤하면서도 고소한 크림 치즈가 케이크의 당근 향을 부각시키고 맛을 완성시켜줍니다.
5. 피칸이나 호두 추가: 일부 버전의 Carrot Cake에는 다양한 견과류가 추가되기도 합니다. 피칸이나 호두가 고소한 맛과 식감을 더해줍니다.
6. 건강한 이미지: 당근은 베타카로틴과 식이섬유를 포함하고 있어 건강에 좋다는 인식이 있어, Carrot Cake는 상대적으로 건강한 디저트로 간주됩니다.

Carrot Cake는 가족 모임이나 특별한 기념일에서 자주 즐겨지며, 고소하면서도 적당한 달콤함으로 다양한 사람들에게 사랑받는 디저트 중 하나입니다.

Millionaire Cake(백만장자 케이크)

Millionaire Cake(백만장자 케이크)는 고급스러운 재료와 풍부한 맛을 가진 부드럽고 달콤한 디저트입니다. 이 케이크는 이름처럼 부자의 케이크라는 뜻에서 유래하며, 그 특별한 맛과 층층이 쌓인 구성이 특징입니다.

Millionaire Cake의 주요 특징은 다음과 같을 수 있습니다:

1. 층층이 쌓인 디자인: Millionaire Cake는 다양한 층으로 이루어져 있습니다. 일반적으로는 고소한 바닐라 케이크 층, 고급스러운 초콜릿 층, 그리고 부드러운 카라멜이나 피칸 층이 번갈아 쌓여 있는 것이 일반적입니다.
2. 고급 재료 사용: 이 케이크는 풍부한 재료를 사용하여 만들어집니다. 좋은 품질의 초콜릿, 신선한 계란, 부드러운 버터, 고품질의 밀가루 등이 사용될 수 있습니다.
3. 초콜릿과 카라멜의 조화: Millionaire Cake는 초콜릿과 카라멜의 조화로 특별한 맛을 제공합니다. 달콤한 카라멜과 진한 초콜릿이 함께 어우러져 부드럽고 고소한 맛을 만듭니다.
4. 장식 및 토핑: 상단에는 종종 초콜릿이나 카라멜 드리즐, 피칸이나 너트류, 혹은 신선한 과일 등이 사용되어 더욱 풍성하고 아름다운 디자인을 완성합니다.
5. 특별한 기념일이나 축하 이벤트에 인기: Millionaire Cake는 부드럽고 달콤한 맛으로 인해 특별한 기념일이나 축하 이벤트에서 자주 선택되는 디저트 중 하나입니다. 이름처럼 부자의 케이크로서, 특별한 순간을 기념하는 데 적합합니다.

Millionaire Cake는 정교하게 만들어진 디저트로, 그 풍부한 맛과 아름다운 외관으로 손님들에게 특별한 경험을 선사하는 인기 있는 디저트 중 하나입니다.

Raspberry Champagne Cake(라즈베리 샴페인 케이크)

Raspberry Champagne Cake(라즈베리 샴페인 케이크)는 특별한 기념일이나 행사에 어울리는 고급스러운 디저트로, 라즈베리와 샴페인이 함께 어우러진 특별한 맛과 향을 제공하는 케이크입니다. 이 케이크는 부드러운 텍스처와 고급 재료로 만들어져 특별한 순간을 더욱 특별하게 만들어줍니다.

Raspberry Champagne Cake의 주요 특징은 다음과 같을 수 있습니다:

1. 라즈베리 향과 맛: 라즈베리 샴페인 케이크는 신선한 라즈베리의 과일 향과 달콤한 맛을 강조합니다. 라즈베리는 종종 케이크의 층이나 토핑으로 사용되어 고급스러운 맛을 더해줍니다.
2. 샴페인 사용: 샴페인은 부드럽고 고급스러운 맛을 케이크에 더해주는 특별한 재료입니다. 케이크 배터나 크림에 샴페인이 포함되어 부드럽고 촉촉한 식감을 만들어냅니다.
3. 부드러운 크림 치즈 아이싱: 일반적으로 라즈베리 샴페인 케이크는 부드럽고 달콤한 크림 치즈 아이싱으로 덮여 있습니다. 이 아이싱은 케이크에 부드러움과 부드럽게 녹는 맛을 부여합니다.
4. 장식과 토핑: 상단에는 종종 신선한 라즈베리나 다양한 과일, 샴페인 병과 같은 장식이 사용되어 케이크를 더욱 아름답게 꾸며줍니다.
5. 기념일과 축하 이벤트에 적합: 라즈베리 샴페인 케이크는 결혼식, 기념일, 새해, 특별한 생일, 혹은 기념적인 순간을 축하하는 데에 인기 있는 선택 중 하나입니다.

이러한 특징들로 인해 라즈베리 샴페인 케이크는 특별한 날을 기념하거나 소중한 사람에게 선물하는 데에 적합한 디저트로 평가받고 있습니다.

마카롱(Macaron)

마카롱(Macaron)은 프랑스의 전통적인 디저트로, 미니어처한 양갱 모양의 쿠키로 알려져 있습니다. 마카롱은 부드럽고 공기족인 식감의 쉘(shell)로 둘러싸인 크림이나 채움재료가 있는 이중으로 된 디저트입니다. 아래는 마카롱에 대한 주요 특징과 정보입니다:

1. 쉘(shell): 마카롱의 쉘은 아몬드 가루, 설탕, 계란 흰자를 사용하여 만들어집니다. 쉘은 밀도가 높고 공기족이며 바삭하면서도 부드럽습니다.
2. 채움재료(filling): 마카롱의 가장 중요한 특징 중 하나는 채움재료입니다. 채움재료로는 버터 크림, 잼, 채소, 과일 크림 등 다양한 종류의 크림이나 판이 사용될 수 있습니다. 가장 전통적인 것은 크림으로 가득한 마카롱입니다.
3. 다양한 맛과 색상: 마카롱은 다양한 맛과 색상으로 제작됩니다. 각각의 색상은 특정한 맛과 연결되어 있으며, 흔한 맛으로는 바닐라, 초콜릿, 커피, 딸기, 라즈베리 등이 있습니다.
4. 문화적인 중요성: 마카롱은 프랑스의 대표적인 디저트 중 하나로, 특히 파리에서 유명한 미술가 카페와 함께 연관되어 있습니다. 프랑스에서는 각종 행사나 기념일에 마카롱을 선물하는 것이 일반적입니다.
5. 미적 감각과 정교성: 마카롱은 작고 아름답게 꾸며지며, 종종 계절이나 주제에 따라 특별한 모양과 색상으로 제작됩니다. 이는 마카롱의 미적 감각과 정교성을 강조하는 요소 중 하나입니다.
6. 숙련된 기술이 필요: 마카롱을 만드는 것은 숙련된 기술과 정확한 재료 측정이 필요한 과정입니다. 제빵사들은 쉘의 공기족한 식감을 유지하면서도 일정한 크기와 형태를 유지하기 위해 정확한 기술과 시간이 필요합니다.

마카롱은 세계적으로 인기 있는 디저트로, 다양한 특별한 재료와 플레이버로 제작되어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

 

 

 

 

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