[미국] 인디애나폴리스 "Drake’s" 스포츠 바

Drake’s Keystone

지극히 주관적인 별점 평가

맛 ★★★★ 분위기 ★★★★★ 가격 ★★★★

 

Address: 3740 E 82nd St, Indianapolis, IN 46240

Phone: (317) 436-7531

Menu: drakescomeplay.com

 

Drake's는 맥주를 사랑하는 레스토랑과 음식을 사랑하는 바로서, 고객들에게 최고의 경험을 선사합니다. 이곳에서는 다채로운 종류의 생맥주를 20가지가 넘게 제공하며, 대형 버거와 마을에서 가장 신선한 스시도 맛볼 수 있습니다.

점심, 저녁, 심지어 늦은 밤까지, Drake's는 고객들이 언제든지 즐길 수 있는 곳으로 자유분방하고 재미를 즐기는 분위기를 자랑합니다. 이 곳은 마치 머리를 숙이고 편안하게 놀 수 있는 공간으로, 고객들이 일상에서 벗어나 조금이라도 자신을 놓아줄 수 있는 곳입니다.

 

Drake's는 공동 창업자인 브루스 드레이크가 한 밤중에 잠을 이루지 못했던 경험에서 출발한 것으로 알려져 있습니다. 그는 좋은 햄버거와 음악을 즐길 수 있는 분위기 있는 장소를 찾아 나섰지만, 그와 같은 곳이 존재하지 않음을 깨달았습니다. 이에 브루스는 친구인 브라이언에게 전화를 걸어 자신의 아이디어를 공유했습니다.

이 늦은 시간에도 불구하고 브라이언은 브루스의 열정에 공감하여 함께 대화를 나누었습니다. 그 결과, Drake's라는 개념이 탄생했습니다. 이는 사람들이 언제든지 맛있는 음식, 훌륭한 음악, 그리고 환영받는 분위기를 즐길 수 있는 장소가 되기를 바라는 브루스와 브라이언의 열정과 협력의 결정적인 결과물입니다.

 

미국의 스포츠 바(Sports Bar)는 주로 운동 경기를 시청하며 음료와 음식을 즐길 수 있는 장소로, 스포츠 팬들이 모여 다양한 경기를 감상하면서 친구들과 즐거운 시간을 보낼 수 있는 곳입니다. 아래는 미국의 스포츠 바에 대한 특징과 일반적인 내용입니다:

1. 티비 화면과 스포츠 중계: 스포츠 바는 대형 티비 화면이나 프로젝터를 통해 다양한 스포츠 경기를 중계합니다. 주로 미식축구, 야구, 농구, 하키, 축구 등의 경기를 방영하며, 주요 스포츠 이벤트나 시즌 중계를 중점적으로 다룹니다.
2. 다양한 음료: 주류는 다양한 맥주, 칵테일, 소주 등이 제공되며, 일부 스포츠 바에서는 특별한 음료나 시그니처 칵테일을 제공하기도 합니다. 미식축구 경기 시즌이나 특별한 이벤트 때에는 특별한 할인 가격이나 이벤트가 열릴 수 있습니다.
3. 간단한 음식: 주로 간단하면서 맛있는 패스트푸드 스타일의 음식이 제공됩니다. 치킨 윙, 나쵸, 피자, 버거 등이 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 이러한 음식은 손으로 먹기 편하고 경기를 시청하면서 함께 공유하기에 적합합니다.
4. 팬 분위기: 스포츠 바는 경기에 열광하는 팬들로 붐볐습니다. 이곳에서는 경기 중심으로 열띤 분위기와 함께 각종 응원과 환호가 이어지며, 이는 다양한 팀 팬들 간의 친숙한 경쟁과 대화를 촉진합니다.
5. 경기 전략토크: 스포츠 바에서는 손님들이 함께 경기에 대한 전략이나 선수의 업적에 관한 이야기를 나누는 것이 일반적입니다. 이는 팀 간의 래프터리와 소통을 촉진하는 역할을 합니다.

미국의 스포츠 바는 지역에 따라 다양한 스타일과 메뉴를 제공하며, 특히 주요 스포츠 이벤트 시즌이나 슈퍼볼, NBA 플레이오프 등의 이벤트 기간에는 특별한 분위기가 형성되곤 합니다.

 

미국의 스포츠 바는 주로 20세기 중반 이후에 형성되었으며, 이는 미국에서 스포츠 팬들이 함께 모여 스포츠 경기를 시청하고 음료와 음식을 함께 즐길 수 있는 문화의 일환이었습니다. 다양한 사회적, 문화적 변화와 함께 스포츠 바는 특히 미국의 대중문화에 큰 영향을 미치고 있습니다.

1. 텔레비전의 보급과 스포츠 중계: 1950년대 이후, 텔레비전의 보급이 증가하면서 미국에서는 스포츠 중계가 일반화되었습니다. 이로 인해 스포츠 바는 여러 개의 텔레비전을 설치하고 다양한 스포츠 경기를 동시에 시청할 수 있는 장소로 발전했습니다.
2. 케이블 텔레비전과 팬 커뮤니티: 1980년대에는 케이블 텔레비전이 보급되면서 더 많은 스포츠 경기가 중계되었습니다. 이로 인해 스포츠 바는 다양한 스포츠 이벤트를 팬들과 함께 경험할 수 있는 곳으로 자리매김하게 되었습니다.
3. 펍(Pub)과 스포츠 바의 융합: 미국에서는 영국의 펍 문화에서 영감을 받아 펍 스타일의 스포츠 바가 생겨났습니다. 이러한 스포츠 바에서는 맥주와 함께 간단한 음식을 즐기면서 경기를 시청하는 것이 일반적입니다.
4. 메이저 리그 스포츠와의 연동: 미국의 메이저 리그 스포츠 (메이저 리그 베이스볼, NBA, NFL 등)는 스포츠 바와 강력한 연결고리를 형성했습니다. 이러한 스포츠 리그의 인기와 함께 스포츠 바는 메이저 리그 이벤트를 중점적으로 중계하고 행사를 개최하는 공간으로 자리 잡게 되었습니다.
5. 디지털 시대의 도래: 21세기에 들어서면서 디지털 시대의 도래로 인해 스포츠 바는 온라인에서도 중요한 역할을 하게 되었습니다. 소셜 미디어를 통한 소통과 스포츠 중계 서비스의 보급은 스포츠 바의 경험을 더욱 다양하고 풍부하게 만들고 있습니다.

미국의 스포츠 바는 스포츠 팬들이 모여 경기를 시청하고 소셜한 분위기에서 즐기는 문화를 형성하여, 스포츠와 엔터테인먼트의 결합을 통해 새로운 경험을 제공하고 있습니다.

Drake's 인기메뉴

Morning Glory Burger

1. 햄버거 패티: 일반적으로 소고기 패티나 닭고기 패티가 사용됩니다. 가끔은 베지테리언 또는 비건 버전에서는 식물성 패티를 사용하기도 합니다.
2. 계란: 일반적으로 계란이 버거 위에 얹혀 있습니다. 프라이드 에그(구운 계란)나 스크램블 에그가 사용될 수 있습니다.
3. 베이컨: 베이컨은 아침 식사 햄버거에서 흔히 사용되며, 소스와 함께 특별한 맛을 더해줍니다.
4. 치즈: 다양한 종류의 치즈가 사용될 수 있으며, 녹인 치즈나 슬라이스 치즈로 햄버거에 추가될 수 있습니다.
5. 소스 또는 드레싱: 아침 식사 버거에는 매튜스(매니스) 소스, 토마토 케첩, 머스터드 등이 사용될 수 있습니다.
6. 신선한 야채: 상큼한 토마토, 상추, 양파 등이 사용되어 신선한 식감을 더해줍니다.

 

Tater Tots

"Tater Tots"는 감자로 만든 작은 크기의 원형 혹은 기타 모양의 감자 튀김으로, 일반적으로 길쭉한 식품입니다. Tater Tots는 매우 인기 있는 간식 및 부 side 메뉴로 널리 알려져 있으며, 미국에서 특히 어린이들과 성인들 모두에게 즐겨 찾는 음식 중 하나입니다.

Tater Tots의 특징과 제조 과정에 대한 주요 특징은 다음과 같습니다:

1. 원료: Tater Tots는 감자를 주 원료로 사용합니다. 이 감자는 다양한 형태로 가공되어 특정 크기와 모양을 갖추도록 만들어집니다.
2. 가공 및 형성: 감자는 다양한 가공 방법을 거쳐 특정 모양으로 형성됩니다. 주로 감자 퓨레나 감자 통조림이 사용되며, 가끔은 다른 재료와 혼합되어 부드러운 식감과 풍미를 부여하는 경우도 있습니다.
3. 프라이: Tater Tots는 기름에 튀겨서 노릇하게 구워집니다. 이로써 바삭하고 금방 먹을 수 있는 외부 식감이 형성됩니다.
4. 양념 및 특별한 향과 맛: 일부 제조업체에서는 Tater Tots에 향신료나 양념을 추가하여 특별한 맛을 내기도 합니다. 일반적으로는 소금, 후추, 양파 분말 등이 사용됩니다.
5. 서빙 방식: Tater Tots는 주로 부 side 메뉴로 나와, 햄버거와 함께, 혹은 다양한 소스와 함께 곁들여져 즐겨먹습니다.

Tater Tots는 미국에서 특히 학교 급식이나 패스트 푸드 레스토랑에서 자주 볼 수 있는 간식입니다. 이외에도 가정에서 오븐이나 에어 프라이어를 사용하여 집에서 만들거나 구매하여 손쉽게 즐길 수 있습니다.

Rainbow Roll & Mardis Party Roll

"Rainbow Roll"과 "Mardi Gras Party Roll"은 일반적으로 일본의 스시 레스토랑에서 제공되는 스시 롤 중 하나로 알려져 있습니다. 다양한 스시 롤이 있기 때문에 레스토랑이나 지역에 따라 구성이 약간 다를 수 있습니다. 아래는 각 롤의 특징을 설명합니다:

Rainbow Roll (레인보우 롤):

1. 베이스: Rainbow Roll의 베이스로는 일반적으로 크랩 스틱 (카니 치즈)이나 아보카도 등이 사용됩니다.
2. 바깥쪽: 롤의 바깥쪽에는 주로 식사용 해조(씻어서 건조한 해조)로 만든 스시 너기(쌀과 식초로 만든 밥)가 감싸져 있습니다.
3. 토핑: Rainbow Roll은 다양한 종류의 회(생선)로 장식되어 있습니다. 일반적으로 연어, 향신로(타코) 마그로, 토비코(생강과 함께 제공되는 회알) 등이 사용됩니다. 이로 인해 롤의 윗 부분이 다양한 색상으로 표현되어 '레인보우'라는 이름이 붙었습니다.
4. 소스: 롤 위에는 간장과 와사비를 기반으로 하는 소스나 미소 머스타드 소스가 곁들여질 수 있습니다.

Mardi Gras Party Roll (마디 그라 파티 롤):

"Mardi Gras"는 미국 뉴 올리언스에서 크게 축하되는 성탄절 전날인 "팽귄타스데이"로도 알려진 축제로, 화려하고 활기찬 분위기를 상징합니다.

1. 재료: Mardi Gras Party Roll은 주로 크랩 스틱, 아보카도, 생선 등 다양한 식재료로 구성됩니다.
2. 색상과 장식: 이 롤은 미국 뉴 올리언스의 축제를 상징하는 것처럼 다양한 색상과 화려한 장식으로 꾸며집니다. 식용 꽃, 파프리카, 마요네즈 등이 사용됩니다.
3. 소스: 롤에는 일반적인 스시 소스 외에도 특별한 소스가 사용될 수 있습니다.

스시 레스토랑이나 체인의 메뉴는 지역에 따라 다르며, 셰프의 창의성에 따라 다양한 버전이 나올 수 있습니다. 롤의 이름과 구성은 레스토랑에 따라 달라질 수 있으므로 구체적인 내용은 해당 레스토랑의 메뉴를 확인하는 것이 가장 좋습니다.

 

Quesadilla

Quesadilla(케사디야)는 일종의 멕시코 음식으로, 토르티야(Tortilla)라 불리는 얇은 빵에 치즈와 다양한 다른 재료를 넣어 만든 요리입니다. 이 요리는 녹인 치즈를 사용하여 토르티야를 덮어 녹인 상태에서 서빙되기도 합니다.

Quesadilla의 특징은 다음과 같습니다:

1. 토르티야(Tortilla): 일반적으로 밀가루를 사용한 토르티야를 베이스로 사용합니다. 크기는 다양하게 만들 수 있으며, 작은 크기부터 큰 크기까지 다양하게 제공됩니다.
2. 치즈: 주된 재료로 사용되는 것은 다양한 종류의 치즈입니다. 흔히는 모짜렐라, 치다, 자연 치즈 등이 사용되며, 치즈의 종류에 따라 풍미가 달라집니다.
3. 추가 재료: Quesadilla에는 치즈 외에도 다양한 추가 재료가 들어갑니다. 예를 들면 다양한 종류의 고기(닭고기, 소고기, 새우 등), 양파, 피망, 각종 양념, 채소 등이 사용됩니다.
4. 조리 방법: 주로 그릴이나 프라이팬에서 조리됩니다. 토르티야를 두 장 사용하여 그 사이에 치즈와 추가 재료를 넣은 뒤, 양쪽 면이 노릇해질 때까지 조리합니다.
5. 서빙: Quesadilla는 조리 후 삼각 모양으로 잘라지기도 하며, 일반적으로 간단한 사이드 디시나 간단한 소스와 함께 제공됩니다. 사이드로는 자주 생크림, 살사, 구아카몰리 등이 사용됩니다.

Quesadilla는 매우 다양한 변종이 존재하며, 각 지역이나 레스토랑에 따라 다양한 맛과 조리법이 있습니다. 이것은 편리하게 만들어 먹을 수 있는 간단하면서 맛있는 멕시코 음식으로 인기가 있습니다.

Broccoli Florets

"Broccoli Florets(브로콜리 플로렛)"는 브로콜리의 꽃봉오리 부분을 나타냅니다. 브로콜리는 식물의 꽃봉오리 부분을 먹는 채소로서, 브로콜리 플로렛은 특히 이 꽃봉오리를 말합니다.

브로콜리 플로렛은 맛이 풍부하고 영양가가 풍부하여 많은 요리에서 사용됩니다. 다음은 브로콜리 플로렛에 관한 몇 가지 특징과 사용 방법입니다:

1. 형태: 브로콜리 플로렛은 작고 꽃 모양을 가지며, 브로콜리의 줄기에서 떨어져 나온 작은 꽃봉오리 모양의 부분입니다.
2. 영양가: 브로콜리는 식이 섬유, 비타민 C, 비타민 K, 칼슘, 철 등 다양한 영양소를 풍부하게 포함하고 있습니다. 특히 브로콜리 플로렛은 비타민 C와 칼슘이 풍부한 편입니다.
3. 조리 방법: 브로콜리 플로렛은 다양한 방식으로 조리할 수 있습니다. 삶거나 증기로 익히거나, 오븐이나 프라이팬에서 볶거나, 로스팅하여 부드럽고 감칠맛 나는 요리로 만들 수 있습니다.
4. 요리의 일부로 사용: 브로콜리 플로렛은 다양한 요리에 사용됩니다. 스테이크와 함께 로스팅하거나, 파스타에 섞어 넣거나, 샐러드에 추가하거나, 스무디에 믹스하여 소비할 수 있습니다.
5. 건강에 이로운 성분: 브로콜리 플로렛에는 항산화물질이 풍부하게 포함되어 있어, 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 건강한 신체를 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

브로콜리 플로렛은 다양한 조리 방법으로 손쉽게 활용할 수 있으며, 그 고유한 맛과 영양가 때문에 다양한 식사에 포함시키기 좋은 채소입니다.

 

Fried Pickles

"Fried Pickles(튀김 피클)"은 식초로 발효된 피클을 튀긴 음식으로, 미국 남부 지역에서 시작된 인기 있는 간식입니다. 피클 슬라이스는 부드럽고 바삭한 튀김 옷으로 감싸져 튀겨지며, 종종 어울리는 소스와 함께 제공됩니다.

튀김 피클은 일반적으로 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:

1. 피클 슬라이스: 주로 식초로 발효된 고춧물에 담가 발효된 피클을 사용합니다. 피클은 종종 구운 또는 튀긴 상태에서도 상당히 신선한 맛을 유지합니다.
2. 튀김 옷: 튀김 옷은 일반적으로 밀가루와 옥수수 전분, 계란, 양념 등을 사용하여 만들어집니다. 이 튀김 옷은 튀김 중에 바삭하고 금방 먹을 수 있는 텍스처를 제공합니다.
3. 소스와 함께: 튀김 피클은 종종 렌치 드레싱, 갈릭 애이올리 소스, 또는 허니 머스타드 등 다양한 소스와 함께 제공됩니다. 이러한 소스는 튀김 피클의 감칠맛을 돋보이게 하고 맛을 더해줍니다.
4. 일반적인 서빙 방식: 튀김 피클은 일반적으로 슬라이스된 모양으로 제공되며, 종종 치킨 텐더와 함께 혹은 간식으로 즐겨 먹습니다.

튀김 피클은 특히 미국의 남부 주에서 매우 인기 있는 간식으로 자리매김되어 있으며, 각 지역이나 레스토랑에 따라 조리법과 소스가 약간씩 다를 수 있습니다. 튀김 피클은 크리스피한 튀김과 신맛이 만나 맛있는 조합을 제공하여 간식으로 또는 애프터눈 스낵으로 즐겨지는 음식 중 하나입니다.

BBQ Burger

"BBQ Burger(바베큐 버거)"는 햄버거에 바베큐 소스를 추가하여 특별한 풍미를 더한 버거를 나타냅니다. 이 버거는 전통적인 햄버거에 비해 바비큐 향과 맛을 강조하기 위해 다양한 추가 재료와 소스를 사용합니다.

일반적으로 BBQ Burger에 사용되는 주된 재료와 특징은 다음과 같습니다:

1. 버거 패티: 주로 소고기 패티가 사용되지만, 닭고기, 돼지고기, 비건/채식주의자를 위한 식물성 패티 등 다양한 형태의 패티가 사용될 수 있습니다.
2. 바비큐 소스: 가장 중요한 특징 중 하나는 바비큐 소스입니다. 이 소스는 토마토 기반의 달콤하고 향긋한 소스로, 흔히 사우스 웨스턴 스타일, 캐롤라이나 스타일, 켄터키 스타일 등 다양한 지역 스타일의 바비큐 소스가 사용됩니다.
3. 치즈: 다양한 종류의 치즈가 사용될 수 있으며, 체다 치즈, 스위스 치즈, 블루 치즈 등이 많이 선택됩니다.
4. 추가 토핑: 바비큐 버거에는 양파, 베이컨, 피클, 상큼한 토마토, 상추, 양송이 버섯 등 다양한 토핑이 포함될 수 있습니다.
5. 버거 빵: 햄버거를 담는 빵은 일반적으로 바게트, 버거 번, 베이글 등 다양한 종류의 빵이 사용됩니다.
6. 사이드 소스: 종종 사이드로는 추가적인 바비큐 소스나 랜치 드레싱 등이 함께 제공됩니다.

BBQ Burger는 햄버거를 조리하는 다양한 방법 중 하나로, 각 지역이나 레스토랑에 따라 조리법과 재료의 조합이 약간씩 다를 수 있습니다. 이 특별한 햄버거는 고유한 바비큐 맛을 즐기고자 하는 이들에게 인기가 있습니다.

Sriracha Wings

"Sriracha Wings(스리라차 윙스)"는 바비큐 윙스나 버팔로 윙스와 같은 다른 윙스의 대안으로, 스리라차 소스를 사용하여 만들어진 매운 치킨 윙스를 나타냅니다. 스리라차는 태국에서 기원한 매운 고춧가루와 다양한 양념으로 만들어진 소스로, 새롭고 매운 맛을 윙스에 더해줍니다.

일반적으로 Sriracha Wings를 만들 때 사용되는 주된 재료와 특징은 다음과 같습니다:

1. 치킨 윙스: 주로 치킨 윙스는 통째로 사용되거나 세분화된 형태로 사용됩니다. 종종 플레인한 상태로 조리되기도 하고, 가벼운 튀김 옷이 입혀질 수도 있습니다.
2. 스리라차 소스: 스리라차 소스는 주된 맛과 향을 부여하는 핵심 재료입니다. 이 소스는 고추, 대파, 마늘, 설탕, 식초 등 다양한 재료를 사용하여 만들어집니다.
3. 매운 피클: 종종 Sriracha Wings는 매운 피클이나 피클 슬라이스와 함께 제공되어, 새로운 식감과 더 많은 매운 맛을 더해줍니다.
4. 버터 또는 기름: 일부 레시피에서는 스리라차 소스에 추가적으로 버터나 기름을 섞어 사용하여 부드러운 맛을 더합니다.
5. 소스에 적셔진 후 조리: 대부분의 경우, 치킨 윙스는 조리 후에 스리라차 소스에 적셔져 매운 소스가 윙스에 고르게 퍼지도록 합니다.
6. 데코레이션: 윙스 위에 참기름, 채소 채소, 갓 다진 파 등을 추가하여 디저트와 신선한 향과 맛을 더할 수 있습니다.

Sriracha Wings는 치킨 윙스의 다양한 변종 중 하나로, 특히 매운 음식을 좋아하는 이들에게 인기가 있습니다. 이 맛있고 매운 치킨 윙스는 간단한 간식이나 모임의 안주로 좋은 선택이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

 

[미국] 인디애나폴리스 “Kizuki Ramen & Izakaya” 일본 레스토랑