[미국] 인디애나폴리스 "NOOR CAFE" 지중해식 중동음식점

NOOR CAFE

Address: 3315 E 86th St, Indianapolis, IN 46240

중동음식은 한국에서는 먹어보기 힘들어서 한국사람들에게는 잘 알려지지 않은 나라음식인 것 같아요.

저는 몇년 전 우연히 Falafel 브리또를 접하고 난 후 제 입맛과 잘 맞더라고요. 채식주의자들이 선호할 것 같아요!

제 남편도 Falafel을 처음 먹어보고는 맛있다고 했어요. 참고로 저희 남편 입맛은 완전 한식파!!!

남편 데리고 인터네셔널 레스토랑 가기 힘들어요. 근데도 Falafel이 맛있다는 거 보면 아무래도 고기가 아니라서 다른 나라 향신료 냄새나 고기냄새가 나지 않아서 그런 것 같아요.

Falafel에 대해 알아보자면,

Falafel은 중동과 지중해 지역에서 유래된 전통 음식으로, 주로 병아리콩(혹은 완두콩)을 주 재료로 만들어진 튀김 요리입니다. 이 요리는 채식주의자와 비건 식단에서도 중요한 역할을 하고 있으며, 고소하고 풍부한 맛이 특징입니다.

Falafel의 기원은 정확히 알려져 있지 않지만, 고대 이집트에서 유래되었다는 설이 많이 지지받고 있습니다. 이후 중동 전역으로 퍼지면서 각 지역마다 다양한 형태와 레시피로 발전해왔습니다.

주 재료:

조리법:

Falafel은 주로 피타 빵이나 라바쉬 같은 얇은 빵에 싸서 먹습니다. 야채(상추, 토마토, 오이 등)와 함께 제공되며, 타히니 소스나 후무스, 또는 매운 소스와 함께 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

Falafel은 고단백, 고섬유질 음식으로, 특히 비건과 채식주의자들에게 중요한 단백질 공급원입니다. 그러나 튀긴 음식이기 때문에 칼로리가 높을 수 있어 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.

Falafel은 보통 피타 빵이나 랩에 싸서 샐러드, 타히니 소스, 후무스와 함께 제공됩니다. 아래는 몇 가지 인기 있는 제공 방법입니다.

Falafel 샌드위치:
- 피타 빵을 반으로 잘라 주머니를 만든 후, Falafel을 넣습니다.
- 양상추, 토마토, 오이, 양파 등 신선한 채소를 추가합니다.
- 타히니 소스나 후무스, 또는 요거트 소스를 뿌려줍니다.
Falafel 샐러드:
- 샐러드 그릇에 혼합 채소를 깔고, 그 위에 Falafel을 올립니다.
- 좋아하는 드레싱이나 타히니 소스를 뿌려줍니다.
Falafel 플레이트:
- Falafel을 몇 개의 플레이트에 담고, 후무스, 바바 가누쉬, 피클, 올리브 등을 곁들입니다.
- 피타 빵을 함께 제공하여, 디핑할 수 있도록 합니다.

Falafel 샌드위치 콤보를 주문했어요. 엄마와 아들이 운영하는 것 같은데 아드님이 엄청 잘생겼음!!!

중동사람들 중에서도 잘생긴 사람 좀 있구나..

문 옆에 원두커피가 있길래 얼마냐고 하니까 Free래요. 커피 맛 좋았습니다!

테이크아웃하고 집에와서 먹어보는데 감자튀김 너무 맛있었고 Falafel도 맛있었어요. 단지 Naan이라는 빵으로 쌓아서 그런지 먹기는 불편했어요. 또띠아로 했으면 먹기 편했을 것 같아요.

Naan이라는 빵을 좋아하는 편이지만 Naan은 올리브유와 발사믹 식초에 찍어서 먹는 게 좋더라고요.

색다른 요리 경험하고 싶으시다면 중동음식 중 Falafel Sandwich 추천합니다!♥

Hummus - $8.98
- 병아리콩, 타히니 소스, 마늘, 레몬 주스를 혼합한 클래식한 후무스.
Baba Ghanouj - $8.99
- 구운 가지를 타히니, 마늘, 레몬 주스와 혼합한 요리.
Falafel (6) - $7.99
- 병아리콩, 양파, 특별 향신료를 혼합하여 황금빛 갈색으로 튀긴 팔라펠.
Greek Salad - $8.99
- 아이스버그 상추, 토마토, 오이, 페타 치즈, 하우스 그릭 드레싱으로 구성된 샐러드.
Sim's Special Bowl - $14.99
- 밥과 감자튀김 위에 치즈와 타지키 소스, 샐러드를 얹고 그릭 올리브, 페퍼론치니, 페타 치즈로 장식된 샤와르마가 포함된 요리.
Protein Bowl - $12.99
- 밥 위에 타지키 소스, 샐러드, 그릭 올리브, 페퍼론치니, 페타 치즈와 함께 선택한 고기(자이로 또는 샤와르마)로 구성된 요리.

모든 샌드위치 콤보는 감자튀김, 음료, 소스를 포함합니다.

모든 플래터는 그릭 샐러드, 밥, 2종류의 소스와 함께 제공됩니다. 숯불 구이 케밥은 15분 정도 소요됩니다.

Chicken Kebabs Platter - $16.99
- 마리네이드된 닭고기, 토마토, 피망, 양파를 구워서 바스마티 밥 위에 제공.
Lamb Kebab Platter - $17.99
- 마리네이드된 양고기, 토마토, 피망, 양파를 구워서 바스마티 밥 위에 제공.
Kofta Kebab Platter - $16.99
- 파슬리, 양파와 혼합된 간 쇠고기를 바스마티 밥 위에 제공.
Mix Kebab Platter - $19.99
- 닭고기, 코프타, 양고기를 구워서 바스마티 밥 위에 제공.
Chicken Shawarma Platter - $16.99
- 양념된 구운 닭고기를 바스마티 밥 위에 제공.
Gyro Platter - $16.99
- 자이로 고기 스트립을 양파, 토마토, 오이 소스와 함께 바스마티 밥 위에 제공.
Noor Maza Special Platter - $17.99
- 후무스, 바바 가누쉬, 팔라펠 4개, 피타 빵으로 구성된 요리. 밥은 포함되지 않음.
Butter Chicken Platter - $18.99
- 인도 전통 허브로 조리한 인도식 그레이비 치킨을 바스마티 밥과 난과 함께 제공.
Indian Style Shaahi Paneer (VEG) - $17.99
- 인도 전통 허브로 조리한 인도식 치즈를 바스마티 밥과 난과 함께 제공.

Noor Cafe 메뉴는 다양한 옵션을 제공하여 고객이 지중해와 인도의 풍미를 즐길 수 있도록 합니다.

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