[미국] 애틀랜타 “Zampong Zizon(짬뽕지존)” 둘루스 한식당

Zampong Zizon(짬뽕지존)

 

 

Located in: Park Village Shopping Center

Address: 2550 Pleasant Hill Rd #410, Duluth, GA 30096

Hours: 

Monday	11 AM–9 PM
Tuesday	Closed
Wednesday	11 AM–9 PM
Thursday	11 AM–9 PM
Friday	11 AM–9 PM
Saturday	11 AM–9 PM
Sunday	11 AM–9 PM

 

Phone: (470) 246-5957

 

 

 

남편은 중식을 좋아하고 나는 위가 안 좋아서 피하게 되는 게 짜장면집이다.

탕수육은 좋아하는데 짬뽕국물이 라면스프맛 나면 도저히 못먹겠음.

 

마트 장 다 보고 남편이 중국집 땡긴다고 해서 들린 곳, "짬뽕지존"

인테리어가 깔끔하고 예뻤다.

 

남편은 짬뽕, 나는 짜장면 그리고 탕수육 주문.

탕수육은 맛있었고 짜장면은 보통이었지만 짬뽕이 내 타입은 아니었다. 

짬뽕이 내 입맛에 맞는 곳을 찾기가 너무 힘들다~

 

영종도 "양자강" 차돌짬뽕 국물맛을 봐서 그런가 비슷한 맛을 내는 곳이 드물다.

 

 

 

 

한국의 중식요리는 한국에서 중국 요리를 기반으로 한 특별한 변형을 가지고 있습니다. 주로 짜장면, 짬뽕, 탕수육과 같은 중식 메뉴가 한국에서 즐겨 먹히며, 이들은 한국의 입맛에 맞게 변형되어 있습니다. 아래는 대표적인 한국식 중식요리에 대한 설명입니다.

1. 짜장면 (Jajangmyeon): 짜장면은 중국의 짜장면에서 영감을 받아 한국의 입맛에 맞게 변형된 요리입니다. 면은 탄탄하게 삶아내어 두툼한 짜장 소스와 함께 내놓습니다. 짜장 소스는 블랙빈, 돼지고기, 양파, 감자 등이 들어가면서 진한 맛과 향을 자아냅니다.
2. 짬뽕 (Jjamppong): 짬뽕은 고추와 간장을 기반으로 하는 얼큰한 해물 스프에 면이나 해물이 들어간 요리입니다. 매운맛을 선호하는 사람들에게 인기가 많으며, 신선한 해산물이나 채소로 풍성하게 만들어집니다.
3. 탕수육 (Tangsuyuk): 탕수육은 중국의 탕수육에서 파생된 요리로, 돼지고기를 튀긴 후 단짠 소스로 얹어내는 음식입니다. 고기는 바삭하게 튀겨지고, 달콤하고 신맛이 어우러진 소스가 특징입니다.
4. 양장피 (Yangjangpi): 양장피는 중국의 냉채 요리에서 영감을 받아 만들어진 채소와 해물이 들어간 냉요리입니다. 양장피는 특유의 쫄깃한 면에 담백한 양념과 함께 내놓아 상큼하면서도 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
5. 만두 (Mandu): 만두는 중국의 만두에서 비롯된 요리로, 다양한 종류의 속재료를 감싸서 끓는 물이나 굽는 방법으로 조리합니다. 만두는 찐만두, 군만두, 구운만두 등 다양한 스타일로 즐겨 먹힙니다.

한국식 중식요리는 지역에 따라 다양한 스타일과 맛이 존재하며, 한국인들의 입맛에 맞게 조리되어 인기를 끌고 있습니다.

 

 

Korean Chinese cuisine, also known as "Han-Chinese" or "Korean-Chinese," is a culinary style in Korea that has been adapted from traditional Chinese dishes to suit Korean tastes. Here are some representative Korean-Chinese dishes:

1. Jajangmyeon: Inspired by Chinese zhajiangmian, Jajangmyeon features thick noodles served with a savory black bean sauce made with ingredients like black beans, pork, onions, and potatoes.
2. Jjamppong: This is a spicy noodle soup with a base of chili and soy sauce, typically loaded with seafood and vegetables. It is known for its spicy and flavorful broth.
3. Tangsuyuk: Derived from Chinese sweet and sour pork, Tangsuyuk consists of crispy deep-fried pork pieces coated in a sweet and tangy sauce. The dish is often garnished with vegetables like bell peppers and onions.
4. Yangjangpi: Inspired by Chinese liangpi, Yangjangpi is a cold dish made with chewy noodles, vegetables, and seafood. It is dressed in a flavorful sauce, offering a refreshing and rich taste.
5. Mandu: Korean dumplings, or Mandu, come in various forms and are usually filled with a mixture of ingredients such as meat and vegetables. They can be steamed, boiled, pan-fried, or deep-fried.

Korean-Chinese cuisine showcases a blend of Korean and Chinese culinary influences, resulting in unique and delicious dishes that cater to the preferences of Korean diners. Each dish often has a Korean twist, incorporating local flavors and ingredients.