[미국] 인디애나폴리스 "Yak & Yeti Himalayan Cuisine" 네팔, 히말라야 및 인도음식

Yak & Yeti Himalayan Cuisine

지극히 주관적인 별점 평가

맛 ★★★★★ 분위기 ★★★★★ 가격 ★★★★★

 

Located in: Geist Pavilion

Address: 11561 Geist Pavilion Dr #103, Fishers, IN 46037

Hours: 

Sunday	11 AM–9 PM
Monday	11 AM–9 PM
Tuesday	11 AM–9 PM
Wednesday	11 AM–9 PM
Thursday	11 AM–9 PM
Friday	11 AM–10 PM
Saturday	11 AM–10 PM

 

Phone: (317) 827-6981

 

Yak & Yeti에서는 네팔, 히말라야 및 인도 지역의 다양한 요리를 제공하며, 고객들에게 그 지역의 정통적인 맛과 향을 전달하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 고객들에게 고품질의 음식과 함께 따뜻하고 친절한 서비스를 제공하여 만족스러운 식사 경험을 선사하기 위해 노력하고 있습니다.

Yak & Yeti의 일일 목표는 훌륭한 히말라야 및 인도 요리를 만들고, 제공하고, 즐기는 것입니다! 신선한 음식, 맛있는 음식, 제철 음식, 특색 있는 음식을 좋아합니다. Yak & Yeti는 고객들에게 최상의 식사 경험을 제공하기 위해 노력하고 있으며, 이를 위해 신선한 시장 재료를 선반에 비축하여 우리가 제공하는 음식이 최대한 자연스럽고 맛있게 준비될 수 있도록 합니다.

 

Yak & Yeti의 메뉴

애피타이저 (Appetizers):

• Vegetable Samosa (야채 삼사): 바삭한 튀김 페이스트리 안에 스파이시 감자와 완두콩으로 만든 구성입니다.
• Vegetable Pakora (야채 파코라): 계절 야채를 고추 가루 튀김반죽에 찍어서 골든 크리스피하게 튀겨낸 요리입니다.
• Everest Samosa Chat (에베레스트 삼사 차트): 사모사를 가다듬어 잘라 넣고, 치크피를 올린 다음 요거트, 민트, 타마린 채플니 등을 올려 만든 요리입니다.
• Alu Chop (알루 쵹): 삶은 감자와 계란, 양파, 신선한 클랜트로 만든 홈메이드 스파이스가 곁들여진 요리입니다.
• Himalayan Zira Alu (히말라야 지라 알루): 통통한 감자가 후추씨, 생강, 히말라야 스파이스로 조리된 요리입니다.
• Palak Chat (팔랙 챗): 바삭하게 튀긴 시금치에 토마토, 양파, 타마린, 요거트 등이 곁들여진 요리입니다.
• Bhel Puri (벨 푸리): 신맛이 나는, 바삭바삭한, 퍼프드 라이스 가루와 크리스피한 치크피, 로스티드 차나 다얼, 생코리앤더, 양파 등이 올려진 요리입니다.
• Paneer Tikka (판어 티카): 플레인 요거트와 홈메이드 판어 치즈로 마리네이드된 요리로, 클레이 오븐에서 조리됩니다.

 

비 채식 (Non-Vegetarian):

• Mix Grill (믹스 그릴): 탄도리 살몬, 램 칩, 램 쉬크 카밥, 쉬림프, 탄도리 치킨으로 구성된 고객들의 인기 요리입니다.
• Chicken Chilly (치킨 칠리): 네팔 소스로 본려진 뼈없는 닭고기를 팬에 구워낸 요리입니다.
• Chicken Tikka (치킨 티카): 히말라야 스파이스로 마리네이드된 뼈 없는 닭고기의 육조 튀김입니다.
• Malai Tikka (말라이 티카): 크리미 소스에 마리네이드된 촉촉한 황갈색 그릴 치킨입니다.
• Lamb Chilly (램 칠리): 고기가 부드럽고, 토마토, 양파, 청피망과 함께 가벼운 스파이스로 볶아낸 요리입니다.
• Tandoori Lamb Chops (탄도리 램 칩): 향신료와 히말라야 스파이스로 마리네이드된 램 칩입니다.
• Tandoori Salmon (탄도리 살몬): 히말라야 스파이스로 마리네이드된 살몬이 탄도리 오븐에서 조리됩니다.
• Fish Fry (피시 프라이): 알배기씨와 히말라야 스파이스로 마리네이드된 비늘 제거된 도미 물고기입니다.
• Shrimp Pakora (쉬림프 파코라): 스파이스된 튀김반죽에 찍어서 튀겨진 대왕 새우입니다.
• Tandoori Chicken (탄도리 치킨): 클레이 오븐에서 조리된 히말라야 스파이스로 마리네이드된 닭고기입니다.

이렇게 다양한 애피타이저와 메인 요리들로 이루어진 Yak & Yeti는 히말라야 및 인도 요리를 경험하고자 하는 이들에게 매우 유명한 레스토랑입니다.

 

 

추천메뉴

 

Palak Chat

Palak Chat는 Palak, 즉 시금치를 주 재료로 사용하여 만든 인도 요리입니다. 이 요리는 시금치를 사용하여 바삭하게 튀긴 것으로 시작하고, 그 위에 다양한 토핑이 올려져 있습니다. 일반적으로 토마토, 양파, 타마린 소스, 그리고 요거트가 사용됩니다. 이러한 토핑들은 색다른 텍스처와 맛을 제공하며, 시금치의 신선한 맛과 함께 조화를 이룹니다.

Palak Chat는 인도 요리 중에서도 매우 인기 있는 스낵이며, 가볍고 맛있는 옵션으로 자주 선택됩니다. 바삭한 시금치와 다양한 토핑들이 어우러져 고소하고 신선한 맛을 낼 뿐만 아니라, 다채로운 색감도 시각적으로 매력적입니다. Palak Chat는 인도 요리를 좋아하는 사람들에게 권해드리는 맛있는 선택 중 하나입니다.

 

 

Chicken Chilly

Chicken Chilly는 네팔 요리의 한 종류로, 닭고기를 중심으로 한 매우 맛있는 요리입니다. 이 요리는 보통 얇게 썬 닭고기를 사용하며, 팬에서 고추, 양파, 파프리카 등의 신선한 야채와 함께 볶아내어 만들어집니다.

요리 과정에서는 보통 간장, 소금, 후추, 다진 마늘, 생강 등의 조미료와 함께 넣어져 닭고기가 풍부한 맛을 내뿜습니다. 또한, 고추와 각종 향신료를 사용하여 매운맛을 조절하고, 신선한 야채의 풍미를 더해줍니다.

Chicken Chilly는 보통 밥이나 나안, 로티와 함께 제공되며, 고소하고 매콤한 맛이 입맛을 돋구어 줍니다. 고기를 좋아하는 사람들에게 매우 인기 있는 요리 중 하나입니다.

 

 

Garlic Naan

Garlic Naan은 인도의 전통적인 빵인 Naan의 변종 중 하나입니다. 이 빵은 부드럽고 가벼운 식감을 가지고 있으며, 대개 클레이 오븐에서 굽습니다.

Garlic Naan은 Naan의 특징인 부드러운 식감과 함께 다양한 신선한 재료들로 만들어집니다. 이 빵은 일반적으로 밀가루, 요거트, 소금, 설탕, 이스트, 식용유로 만들어지며, 마지막 단계에서 다진 마늘과 신선한 코리안더를 첨가하여 특별한 향을 낼 수 있습니다.

Garlic Naan은 인도 요리의 다양한 메인 요리와 잘 어울리며, 특히 카레나 다양한 종류의 치킨, 양고기, 혹은 채소 요리와 함께 맛있게 즐겨집니다. 부드럽고 쫄깃한 식감과 향긋한 마늘 향이 어우러져 훌륭한 맛을 낼 수 있는 이 빵은 인도 요리를 더욱 풍부하고 특별하게 만들어 줍니다.

 

 

그 외 인기메뉴

Yak & Yeti 레스토랑에서는 다양한 메뉴가 인기를 끌고 있지만, 몇 가지 특별한 요리가 특히 유명합니다. 대부분의 고객들이 매우 선호하는 메뉴는 다음과 같습니다:

1. Chicken Tikka Masala: 인도 요리의 대표적인 메뉴 중 하나로, 탄도리 치킨 티카를 향신료와 함께 특별한 토마토 소스에 담아내어 매우 인기가 있습니다.
2. Butter Chicken (Makhani): 부드럽고 촉촉한 치킨이 버터 크림과 토마토 소스로 조리되어 풍부한 맛을 내는 메뉴입니다.
3. Lamb Rogan Josh: 양고기가 양파, 사워 크림, 그리고 향신료로 끓여진 이 요리는 풍부한 풍미와 특별한 맛을 제공합니다.
4. Vegetable Biryani: 다양한 야채와 향신료가 곁들여진 바스마티 밥으로 만든 비리야니는 특별한 축제 음식으로 인기가 높습니다.

Yak & Yeti 레스토랑에서는 맛과 풍미가 풍부한 다양한 메뉴를 제공하고 있으며, 각 메뉴가 고객들에게 특별한 경험을 선사하기 때문에 인기가 매우 높습니다.

 

 

Yak & Yeti Himalayan Cuisine의 음식가격은 보통 중간 정도에서 저렴한 편에 속합니다. 예를 들어, 애피타이저는 주로 $6.39에서 $8.99 사이에 있으며, 주요 요리는 대부분 $13.99에서 $26.95 사이에 있습니다. 또한, 사이드 메뉴 및 음료도 $2.99에서 $5.99 사이에 있습니다. 이러한 가격대는 보통 인도 요리 레스토랑에서 기대할 수 있는 것과 비슷하거나 조금 더 저렴한 편에 속합니다. 따라서 이 레스토랑은 가족 또는 친구와의 외식에 알맞은 선택지일 것입니다.

 

 

 

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