미국이민생활 "Thanksgiving Day(땡스기빙)" 추수감사절 미국명절

Thanksgiving Day

 

Thanksgiving Day는 주로 미국과 캐나다에서 매년 11월의 넷째 목요일에 지난 가을 수확 기간을 기리기 위해 열리는 공휴일입니다. 미국에서는 Thanksgiving Day가 11월의 넷째 목요일에, 캐나다에서는 10월의 둘째 월요일에 지난 가을 수확 기간과 신뢰를 표현하기 위해 열립니다.

이 날은 가족과 친구들이 함께 모여 식사를 하고, 감사를 표현하며 시간을 보내는 것이 전통적입니다. 전형적인 Thanksgiving 식사에는 로스트 터키, 크랜베리 소스, 호박 파이, 스터핑, 그리고 각종 채소 등이 포함됩니다.

Thanksgiving Day는 미국 역사의 일부분으로 여겨지며, 많은 사람들이 가족과 사랑하는 이들과 함께 시간을 보내고, 감사와 인내의 가치를 기리기 위해 노력합니다. 일부 사람들은 또한 이 기간에 자선 활동에 참여하거나 고아원, 요양원 등을 방문하여 다른 이들에게 도움을 주려는 노력을 기울이기도 합니다.

 

Thanksgiving Day 역사

Thanksgiving Day의 역사는 초기 미국의 영국 식민지 시기로 거슬러 올라갑니다. 1620년, 펄그림의 선원으로 알려진 영국의 투명화 또는 개혁적인 플리타니아, 승선자 102명이 미국 동부 해안에 상륙하여 플리머스에 정착했습니다. 이들은 초기에 심각한 어려움에 직면했고, 그 중에서도 추수 기간 동안 음식 공급이 부족하여 기근이 발생했습니다.

1621년 가을, 원주민 인디언들이 자연에서 얻은 자원을 사용하는 방법을 가르쳐준 플리그림 식민지 거주자들과 동맹을 맺게 되었습니다. 이 동맹은 겨울을 견디기 위해 필요한 식량을 제공하고, 첫 번째 추수 감사제를 공유했습니다.

추수 감사제의 정확한 날짜는 정해져 있지 않았고, 초기에는 추수 기간 동안 언제든지 열렸습니다. 1863년, 에이브러햄 링컨 대통령이 Thanksgiving Day를 미국에서의 공식 휴일로 선포했습니다. 그 후로는 매년 11월의 넷째 목요일으로 정해져 있습니다.

Thanksgiving Day는 이후에도 미국에서 가족이나 친구와 함께 모여 감사의 정신을 나누는 자리로 자리잡았습니다. 이는 전통적인 가족 행사로 변화하면서, 터키와 고기 요리, 호박 파이, 크랜베리 소스 등을 포함하는 특별한 식사와 함께 이루어지는 것이 일반적입니다.

 

Thanksgiving Day의 전통적인 음식

Thanksgiving Day의 전통적인 음식은 다양하며, 가족이나 친구와 함께 즐기는 특별한 식사를 포함합니다. 가장 전통적인 Thanksgiving 식사에는 다음과 같은 음식이 포함됩니다:

1. 로스트 터키: 터키는 Thanksgiving Day의 핵심 음식 중 하나입니다. 이를 로스트하거나 튀겨서 준비하며, 종종 특별한 허브 또는 양념으로 마리네이드되어 부드럽고 풍부한 맛을 내놓습니다.
2. 스터핑(Stuffing): 터키 속에 담길 스터핑은 빵 조각, 야채, 고기, 허브 등을 섞어 만든 혼합물입니다. 로스트 터키의 내부에 넣어져 조리되어 부드럽고 풍부한 맛을 더해줍니다.
3. 크랜베리 소스: 신맛이 도는 크랜베리를 설탕과 함께 끓여 만든 소스는 터키와의 맛의 조화를 완성해줍니다.
4. 호박 파이(Pumpkin Pie): 달콤하고 부드러운 호박 파이는 Thanksgiving의 마무리를 장식하는 전통적인 디저트입니다. 호박 파이는 호박, 설탕, 계란, 시나몬, 생크림 등을 사용하여 만듭니다.
5. 매실 소스(Cranberry Sauce): 크랜베리를 설탕과 물과 함께 끓여 만든 소스는 터키와 함께 먹어 진한 맛을 더해줍니다.
6. 마시멜로우와 옥수수 파이(Sweet Potato Casserole): 마시멜로우로 감싸인 달콤한 고구마 파이는 부드럽고 달콤한 맛으로 인기가 있습니다.

이 외에도 지역과 가족의 특별한 기호에 따라 다양한 사이드 디시즈, 서빙과 디저트가 테이블에 차려지기도 합니다. Thanksgiving Day의 식사는 주로 가족이나 친구와 함께하는 특별한 시간으로 여겨져, 각자의 가정에서 전통적이고 특별한 메뉴를 준비하며 함께 즐기게 됩니다.

 

미국 Thanksgiving Day 특징

미국 Thanksgiving Day의 특징은 다양하며, 이 날의 성격과 관례는 다양한 지역과 가정에 따라 조금씩 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 다음과 같은 특징들이 있습니다:

1. 가족과 친구와의 모임: Thanksgiving Day는 주로 가족이나 친구들이 모여 함께 시간을 보내는 날입니다. 많은 사람들이 먼 곳에서 오거나 휴가를 내어 가족과 함께 모이기 때문에 이를 위한 여정이나 계획이 이루어집니다.
2. 특별한 식사: Thanksgiving Day에는 전통적인 터키 식사가 특징적입니다. 로스트 터키와 함께 스터핑, 크랜베리 소스, 호박 파이, 고구마, 그리고 다양한 사이드 디시즈와 디저트가 포함됩니다. 이로 인해 Thanksgiving Day는 대규모의 식사가 마련되고 가족들이 함께 식사하는 특별한 날로 기억됩니다.
3. 축구 경기 시청: Thanksgiving Day에는 전국적인 축구 경기가 열리기 때문에 많은 가족들이 TV 앞에서 축구를 시청합니다. NFL(National Football League)에서는 Thanksgiving Day에 세 개의 축구 경기를 주최하는 것이 전통이 되어 있습니다.
4. 패레이드와 이벤트 참여: 몇몇 지역에서는 Thanksgiving Day를 기념하는 패레이드나 이벤트가 열리기도 합니다. 예를 들어, 뉴욕에서는 매년 막대한 규모의 "매쓰갓턴 섬 전통적인 성탄절 데이 패레이드"가 열리며, 많은 시민들이 이를 관람합니다.
5. 감사와 자선 활동: Thanksgiving Day는 감사와 인내를 나누는 시간으로 여겨지기도 합니다. 많은 사람들이 자선단체에 기부를 하거나, 지역적인 자선 행사에 참여하여 다른 이들을 돕기 위해 노력합니다.

이러한 특징들은 Thanksgiving Day를 가족과 친구, 사회와의 연결을 강조하고, 감사와 인내를 중시하는 의미 있는 날로 만듭니다.

 

 

시누이가 키우고 있는 고양이 토비 등장! ;)

 

 

땡스기빙데이에 터키 요리를 준비하는 것은 특별한 과정이 필요하지만, 전통적으로 로스트 터키는 맛있고 기억에 남는 요리입니다. 다음은 터키를 로스팅하는 간단한 방법입니다:

터키 요리 재료:

• 1마리 터키 (크기에 따라 조절)
• 솔트와 후추
• 올리브 오일 또는 버터
• 신선한 허브 (로즈마리, 타임, 세이지 등)
• 감자, 당근, 양파 등 로스팅할 채소
• 크랜베리 소스, 스터핑, 호박 파이 등과 함께 제공할 부재료들

터키 요리 방법:

1. 터키 세척 및 건조:
   • 터키를 깨끗이 세척하고 손질합니다. 내장된 내장물은 제거하세요.
   • 종이 타월이나 주방 타월로 터키를 가볍게 닦아내고 표면을 건조시켜 줍니다.
2. 터키 마리네이드:
   • 터키 표면에 올리브 오일 또는 녹인 버터를 발라줍니다.
   • 솔트와 후추로 터키를 소금물에 담가 마리네이드합니다.
   • 신선한 허브를 사용하여 터키 내부와 외부에 갖가지 허브를 채워줍니다.
3. 로스팅 전 준비:
   • 오븐을 325°F(약 160°C)로 예열합니다.
   • 로스팅 팬에 터키를 놓고 주변에 감자, 당근, 양파 등의 로스팅용 채소를 배치합니다.
4. 로스팅:
   • 터키를 예열한 오븐에 넣고, 중간 중간에 주변의 채소에 터키 주위의 액체를 뿌려주면서 로스팅합니다.
   • 터키의 내부 온도가 165°F(약 74°C)에 도달할 때까지 로스팅을 진행합니다. 내부 온도는 터키의 가장 두꺼운 부분에서 측정합니다.
5. 휴식과 서빙:
   • 로스팅이 완료되면 터키를 오븐에서 꺼내고, 터키의 표면을 호일로 덮어 15-20분 정도 휴식시킵니다. 이렇게 하면 주스가 터키 안에 흡수되어 보다 촉촉하고 맛있는 결과물이 됩니다.
   • 휴식이 끝나면 터키를 얇게 carvin하여 서빙합니다.
6. 부재료와 함께 제공:
   • 크랜베리 소스, 스터핑, 호박 파이 등의 부재료와 함께 제공하여 전통적인 Thanksgiving 식사를 완성합니다.

 

 

 

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