[미국] 인디애나폴리스 "Pho VN Cuisine" 베트남 쌀국수 맛집

인디애나폴리스 쌀국수 맛집 "Pho VN Cuisine"

지극히 주관적인 별점 평가

맛 ★★★★★ 분위기 ★★★★ 가격 ★★★★★

 

 

Introducing a Vietnamese restaurant located in Indianapolis that I can highly recommend.

 

Pho VN Cuisine website 바로가기

 

Address: 9773 E 116th St, Fishers, IN 46037

Hours: 

Monday	11 AM–9 PM
Tuesday	Closed
Wednesday	11 AM–9 PM
Thursday	11 AM–9 PM
Friday	11 AM–9:30 PM
Saturday	11 AM–9:30 PM
Sunday	11 AM–9 PM

 

Phone: (317) 288-7516

 

Pho VN Cuisine 추천메뉴

1. Goi Cuon - Pork and Shrimp Spring Roll 

"Goi Cuon"은 베트남의 전통적인 음식 중 하나로, 식초에서 불린 쌀 종이 혹은 밀가루로 만든 얇은 롤 형태의 쌀 종이에 신선한 채소, 새우, 쇠고기 혹은 다양한 종류의 채소와 쌀 번, 그리고 종종 식초 기반의 소스와 함께 싸서 만든 롤입니다. Goi Cuon은 종종 "싱싱 롤"이라고도 불립니다.

Goi Cuon은 일반적으로 다양한 신선한 재료로 만들어지며, 특히 식물성 재료가 풍부하게 사용됩니다. 주로 사용되는 재료로는 신선한 채소(상추, 당근, 파프리카), 식초에서 불린 쌀 번, 다양한 종류의 새우나 쇠고기 등이 포함됩니다. 롤은 얇게 갈아진 쌀 종이나 밀가루 종이에 싸여져 신선하고 가벼운 맛을 가지고 있습니다.

전통적으로, Goi Cuon은 땅콩 소스나 호이신 소스(또는 쌈장)와 함께 제공되어, 맛과 향을 높여줍니다. 이 음식은 상큼하고 가볍게 먹을 수 있어서 여름에 특히 인기가 있습니다.

3. Nem Nuong Cuon - Vietnamese Pork Sausage Spring Roll

"Nem Nuong Cuon"은 베트남의 전통 음식 중 하나로, 신선한 채소와 함께 넣어 쌀 종이나 밀가루로 감싼 소시지로 구운 소시지 롤입니다. 이것은 종종 "쌀 종이 소시지 롤"이라고도 불립니다.

"Nem Nuong"은 베트남에서 인기 있는 소시지로, 일반적으로 소고기나 돼지고기를 갈아 만들고, 다양한 향신료와 함께 섞어서 만듭니다. 그런 다음 소시지 모양으로 만들어 구워서 고소하고 맛있는 소시지를 만듭니다.

Nem Nuong Cuon은 이 소시지를 얇은 식빵이나 쌀 종이에 싸서 신선한 채소와 함께 롤 형태로 만든 음식입니다. 롤에는 주로 상추, 당근, 쌀 번, 신선한 허브, 쌀 종이 등이 포함됩니다. 롤은 종종 매운 양념이나 특별한 소스와 함께 제공되어 맛을 높여줍니다.

이 음식은 상큼하고 가벼워서 베트남의 다양한 길거리 음식 중 하나로 즐겨 먹힙니다.

 

2. Goi Cuon Chay - Vegetarian Spring Roll 

"Goi Cuon Chay"는 베트남의 전통 음식인 "Goi Cuon"의 채식 버전을 나타냅니다. 이는 채소, 특히 신선한 채소와 다양한 채소 기반의 재료를 사용하여 만든 롤입니다.

일반적으로 Goi Cuon Chay는 상추, 당근, 생쌀 종이, 신선한 허브(박하, 민트 등), 떡갈비 또는 다른 채소 기반의 소세지 등의 다양한 식재료로 만들어집니다. 이러한 재료는 종이나 밀가루로 감싸여 롤 형태로 만들어지며, 종종 식초 기반의 소스와 함께 제공됩니다.

Goi Cuon Chay는 일반적으로 채식주의자나 채식 식단을 선호하는 사람들에게 인기가 있습니다. 이 요리는 건강하고 가벼우면서도 신선한 맛을 제공하며, 다양한 신선한 채소와 함께 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

17. Pho NY Steak - New York Strip Loin

 

Pho NY Steak는 소고기 뼈를 우려내어 육수를 만들고 소고기가 얹어 나오는 소고기 쌀국수입니다.

베트남의 전통적인 "Pho"는 일반적으로 익히지 않은 고기를 사용하는 것으로 알려져 있습니다.

전통적인 Pho에 사용되는 고기는 뜨거운 육수에 익지 않은 상태로 넣어져 서빙됩니다. 그러나 스테이크를 Pho에 사용하는 메뉴는 뜨거운 육수에 스테이크를 익힌 상태로 넣어 제공됩니다.

이러한 변형 메뉴에서는 익힌 스테이크와 함께 쌀 번, 상추, 민트, 대파, 라임 등이 육수와 함께 제공됩니다. 전통적인 Pho와는 다르게 스테이크가 추가되면서 더 풍부하고 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.

58. Banh Mi Thit Nuong - Grilled Pork Sandwich

 

"Banh Mi Thit Nuong"는 베트남의 대표적인 샌드위치인 "Banh Mi"의 한 종류로, "Thit Nuong"는 베트남어로 "구운 고기"를 의미합니다. 따라서 Banh Mi Thit Nuong는 구운 고기가 주재하는 샌드위치를 나타냅니다.

이 샌드위치는 주로 바게뜨나 프렌치 롤에 구운 고기(주로 돼지고기나 소고기)를 담고, 다양한 채소와 양념으로 구성됩니다. 전통적인 Banh Mi Thit Nuong의 구성 요소에는 상추, 당근, 무, 파프리카, 오이, 대파 등이 포함될 수 있습니다.

양념은 타마린 소스, 마요네즈, 호이신 소스, 양조간장 등이 사용됩니다. 이러한 다양한 재료와 양념이 조합되어 샌드위치에 풍부하고 다채로운 맛을 부여합니다.

Banh Mi Thit Nuong는 베트남에서 길거리 음식으로 매우 인기가 있으며, 세계 각지에서도 즐겨 먹히는 베트남 음식 중 하나입니다. 이는 구운 고기의 풍부한 맛과 신선한 채소의 상쾌한 맛이 어우러져 만들어지는 특별한 요리로 평가받고 있습니다.

14. Banh Xeo - Sizzling Crepe with Pork & Shrimp

 

"Banh Xeo(반샤오)"는 베트남의 전통적인 요리로, 크레프와 유사한 부침요리입니다. "Banh Xeo"라는 이름은 요리가 부채 모양이라는 의미를 갖고 있습니다. 부채 모양의 크레프 같은 반죽이 갖고 있는 색다른 외형 때문에 이렇게 부르게 되었습니다.

Banh Xeo의 주 재료는 밀가루, 쌀가루 또는 쌀 및 김이며, 반죽에는 물과 코코넛 밀크가 사용됩니다. 반죽에는 종종 강황(좀더황), 크누아(양파 씹힌 것)가 첨가되어 색과 향을 높입니다.

전통적으로, 부채 모양의 반죽에는 새우, 돼지고기, 콩의 삶은 것, 식물성 재료(생채, 상추, 민트)가 넣어집니다. 이러한 재료가 부채 모양의 크레프 형태로 부채로 뒤집어지면서 익히게 됩니다.

Banh Xeo는 종종 라이스페이퍼나 상추로 싸서 먹기도 하며, 특별한 닭 또는 돼지고기와 함께 제공되기도 합니다. 또한, 각 지역에 따라 조리법과 고유의 토핑이나 소스가 조금씩 다를 수 있습니다. 이 요리는 베트남에서 가족이나 친구들과 함께 즐기는 인기 있는 음식 중 하나입니다.

63. Com Suon Nuong - Grilled Pork Chop w/ Egg

 

"Com Suon Nuong"는 베트남 요리에서 나온 요리 중 하나로, 쌀밥(Com)과 구운 돼지 갈비(Suon Nuong)를 조합한 요리를 나타냅니다.

• Com (쌀밥): 베트남에서는 쌀밥이 일상적인 식사의 중심입니다. 쌀밥은 주로 하얀 쌀을 사용하여 삶아 만들며, 한끼 식사의 기본적인 구성 요소로 자리 잡고 있습니다.
• Suon Nuong (구운 돼지 갈비): Suon Nuong은 돼지 갈비를 구워낸 것입니다. 돼지 갈비는 특별한 양념이나 소스로 마리네이드되어 그릴이나 오븐에서 구워지면서 풍부한 맛과 향이 납니다. 이 요리에서는 구운 돼지 갈비가 주된 단백질 소스로 사용됩니다.

"Com Suon Nuong"은 종종 다양한 토핑이나 샐러드와 함께 제공되며, 그릇에 색다르고 풍부한 식사를 만들어냅니다. 일반적으로 베트남 요리는 차가운 채소, 쌈 재료, 민트, 양파 등을 곁들여 먹는 것이 특징이며, Com Suon Nuong 역시 이와 같은 색다른 맛을 즐길 수 있는 음식 중 하나입니다.

Iced Vietnamese Coffee

 

"Iced Vietnamese Coffee(아이스 베트남 커피)"는 베트남의 전통적인 커피 음료 중 하나로, 강한 로버스타 원두와 연유를 사용한 특별한 방식의 커피입니다. 이 음료는 얼음이 들어간 차가운 상태에서 제공되어 더운 날씨에 인기가 있습니다.

아이스 베트남 커피를 만드는 과정은 다음과 같습니다:

1. 로버스타 원두 사용: 베트남 커피는 일반적으로 로버스타 원두를 사용합니다. 이는 진한 풍미와 고소한 맛을 제공합니다.
2. Phin 필터 사용: 베트남에서는 특유의 필터인 Phin을 사용하여 커피를 우려내는 것이 일반적입니다. 이 필터는 밑에 커피가 흐르는 부분이 있고, 그 위에 연유가 있는 부분이 있는데, 이를 통해 천천히 커피가 우려납니다.
3. 연유 사용: 베트남 커피는 종종 달콤한 연유를 사용하여 만듭니다. 이 연유는 커피에 부드럽고 달콤한 맛을 더해줍니다.
4. 얼음 추가: 만들어진 커피에 얼음을 추가하여 차갑게 만듭니다.

아이스 베트남 커피는 진한 커피의 특유한 향과 연유의 달콤함이 얼음과 어우러져 상쾌한 맛을 낼 수 있는 음료입니다. 이는 전통적으로 길거리 커피 숍에서 먹거나, 레스토랑이나 카페에서 제공되며, 베트남 커피의 독특하고 강렬한 특징을 경험할 수 있는 좋은 방법 중 하나입니다.

 

 

 

인디애나폴리스 가볼만 한 곳 – 리버 크로싱 호수