[필리핀] Philippine shopping list: 반드시 경험해야 할 음식 & 술

필리핀 쇼핑 List

필리핀에서 1년 반을 지내면서 아직도 그립고 비싸게라도 수입해서 사고싶고 먹고싶은 몇가지들이 있는데요. 필리핀 여행을 하시거나 어학연수하시는 분들을 위해 필리핀에서 반드시 경험해봐야 할 요리&술을 추천합니다. 필리핀 쇼핑 List 시작!

 

Pandesal(판디살)

 

Pandesal(판데살)은 필리핀의 전통적인 빵으로, 부드럽고 약간 단맛이 나는 빵입니다. 이 빵은 필리핀에서 일상적으로 소비되며, 아침 식사나 간식으로 자주 먹힙니다. Pandesal은 많은 가정에서 구입되거나, 동네 빵집이나 로컬 베이커리에서 판매됩니다.

Pandesal 문화는 필리핀에서 굉장히 중요하며, 사람들이 자주 구입하여 가정에서 먹는 것이 일반적입니다. 아침에 신선하게 구워진 Pandesal을 사러 가게들은 특히 아침 일찍 문을 열기 시작합니다. 이는 필리핀에서 24시간 운영되는 빵집이나 베이커리가 많은 이유 중 하나입니다.

24시간으로 운영되는 빵집이나 베이커리는 특히 도시나 시내 지역에서 더 많이 찾아볼 수 있습니다. 이러한 가게들은 사람들이 언제든지 신선한 Pandesal을 구입할 수 있도록 서비스를 제공하며, 여러 가지 다른 종류의 빵과 간식도 함께 판매합니다.

신선한 갓 구운 빵은 필리핀에서 더 많은 사람들에게 인기를 끌고 있습니다. 많은 사람들이 아침이나 오후에 빵집에 들러 신선한 빵을 즐기며, 이는 필리핀의 길거리 음식 문화에 큰 영향을 미치고 있습니다.

 

Lemon Square Cheese Cake

 

Lemon Square은 필리핀에서 유명한 브랜드로, 다양한 빵과 과자 제품을 생산 및 판매하는 회사입니다. Lemon Square은 필리핀에서 가장 잘 알려진 브랜드 중 하나로 국내외에서 널리 알려져 있습니다.

주로 Lemon Square은 다양한 디저트 및 과자를 생산하는데, 그 중에서는 각종 바케이크, 파이, 브라우니, 그리고 다양한 종류의 스낵과 과자들이 있습니다. 이 회사는 소비자들에게 맛있고 다양한 제품을 제공하여 필리핀 내외에서 인기를 얻고 있습니다.

Lemon Square의 제품은 로컬 시장에서 쉽게 구할 수 있을 뿐만 아니라, 필리핀 해외 동포들에게도 수출되어 글로벌 시장에서도 일부 제품이 판매되고 있습니다. 회사의 제품은 합리적인 가격과 맛있는 품질로 소비자들에게 사랑받고 있습니다.

다양한 제품을 통해 Lemon Square는 필리핀의 간식 문화에 기여하고 있으며, 그들의 제품은 가정이나 사무실에서 간편하게 즐길 수 있는 고품질의 디저트와 간식으로 인식되고 있습니다.

다양한 브랜드의 치즈케잌을 먹어보았지만 단연코 Lemon Square 브랜드가 최고인 것 같습니다.

 

Red Horse Beer(레드홀스)

 

Red Horse(레드 호스)는 필리핀의 대표적인 맥주 브랜드 중 하나로 잘 알려져 있습니다. San Miguel Brewery가 생산하는 이 맥주는 필리핀에서 광범위하게 판매되고 인기를 얻고 있습니다. 여러 국가에서도 수입되어 판매되고 있습니다.

 

여러 가지 특징이 있는 Red Horse Beer에 대한 몇 가지 주목할 만한 특징은 다음과 같습니다:

1. 강도: Red Horse Beer는 일반적인 맥주보다 높은 도수(알코올 함량)를 가지고 있어, 좀 더 강렬한 알코올 향과 맛을 제공합니다. 일부 상표의 Red Horse는 'Extra Strong'이라는 이름으로 알려져 있습니다.
2. 대중성: 필리핀 내에서 Red Horse는 다양한 사회적 및 문화적 배경을 가진 사람들에게 인기가 있습니다. 특히 젊은 세대와 생동감 있는 분위기를 즐기는 이들 사이에서 흔히 찾아볼 수 있습니다.
3. 빨간 말 상징: Red Horse의 라벨에는 빨간 색의 말이 특징적으로 그려져 있습니다. 이는 브랜드의 상징 중 하나로서, 맥주에 대한 강렬하고 힘찬 이미지를 전달하는 데 사용됩니다.
4. 이벤트 및 음악: Red Horse는 자주 다양한 이벤트, 페스티벌, 및 음악 콘서트에 스폰서로 참여하여 대중과의 교류를 증진하고 있습니다. 라이브 음악과 연계된 행사 등에서 이 맥주가 자주 소비되곤 합니다.

Red Horse Beer는 필리핀의 다양한 맥주 중 하나로서, 그 특유의 풍부한 맛과 높은 도수로 인해 국내외에서 인기를 끌고 있습니다.

 

Andy Player Whiskey: 필리핀 양주

 

EDI는 필리핀 최대의 주류 회사이자 세계 최대의 브랜디 생산업체입니다. 통합 제품 포트폴리오는 Emperador Light, Emperador Deluxe, Andy Player Whisky, Smirnoff Mule, The Bar, The Dalmore 및 Jura Scotch 싱글 몰트 위스키, Fundador를 필두로 하는 국내외 브랜드로 구성됩니다.

 

Sbarro의 Chicago White Pizza

 

Sbarro는 필리핀에서 여러 도시에 있는 몇몇 쇼핑몰이나 주요 지역에서 찾아볼 수 있는 국제적인 피자 체인 중 하나입니다. 이곳에서는 다양한 이탈리안 요리와 피자를 제공합니다. 필리핀의 Sbarro 매장은 국제적인 Sbarro 브랜드의 일부로 운영되며, 필리핀의 소비자 취향과 맞추어지도록 메뉴가 조정될 수 있습니다.

 

일반적으로 Sbarro 메뉴에는 다음과 같은 항목들이 포함됩니다:

1. 피자: 다양한 종류의 피자가 제공되며, 이는 토핑과 크러스트 선택이 가능합니다.
2. 파스타: 다양한 종류의 이탈리안 파스타 요리, 스파게티, 라자냐 등이 제공됩니다.
3. 캘존(Stromboli): 페퍼로니, 소시지, 치즈 등이 감싸인 구이빵 형태의 이탈리안 샌드위치.
4. 샐러드: 신선한 채소와 드레싱이 조합된 샐러드 메뉴도 제공됩니다.
5. 사이드 디시: 마늘 브레드, 치즈 스틱 등과 같은 다양한 사이드 디시도 판매됩니다.

Sbarro는 빠른 식사를 원하는 소비자들에게 인기가 있는데, 피자와 이탈리안 요리를 다양한 옵션으로 제공하여 많은 사람들에게 선택의 폭을 제공합니다.

Sbarro는 뉴욕 스타일의 피자와 파스타 등을 고객에게 제공하며, 그들의 메뉴는 지역에 따라 약간씩 다를 수 있습니다. "Chicago White Pizza"는 Sbarro의 메뉴 중 하나로, 일반적으로 토마토 소스가 아닌 크림 소스를 기반으로 한 화이트 피자입니다.

"Chicago White Pizza"는 부드럽고 크림리한 소스, 모짜렐라 치즈, 마늘, 올리브 오일, 그리고 종종 다양한 토핑이 올라간 피자입니다. 시카고 스타일 피자는 두꺼운 크러스트와 푸딩처럼 부드러운 텍스처가 특징이며, 일반적으로 둥근 형태가 아니라 사각형이나 직사각형으로 나오는 경우가 많습니다. Chicago White Pizza는 토마토 소스의 피자와는 다르게 부드럽고 크림리한 맛이 돋보입니다.

 

Green Mango Shake (그린망고 쉐이크)

 

그린 망고 쉐이크는 그린 망고를 주 원재료로 사용하여 만든 상쾌하고 과일 향이 풍부한 음료수입니다. 이 음료는 주로 필리핀의 길거리 음식점이나 간단한 카페에서 판매되며, 더위로 인해 상쾌한 맛을 즐기기 위해 인기가 있습니다.

 

일반적으로 그린 망고 쉐이크는 다음과 같은 과정으로 만들어집니다:

1. 그린 망고: 신선하고 익지 않은 그린 망고가 사용됩니다. 이것은 그린 망고의 특유의 신선하고 산뜻한 맛을 강조하는 데 중요합니다.
2. 다양한 재료: 얼음, 우유 또는 물, 설탕, 콘덴스드 밀크 등이 사용될 수 있습니다. 이것은 개인적인 취향이나 가게의 레시피에 따라 다를 수 있습니다.
3. 블렌딩: 그린 망고와 다른 재료를 함께 블렌더에서 섞어 부드러운 쉐이크로 만듭니다.
4. 서빙: 일반적으로 망고 쉐이크는 큰 컵에 담겨 얼음이 첨가된 채로 제공되며, 이는 더위에서 신선한 느낌을 증가시킵니다.
5. 가니쉬: 종종 그린 망고 쉐이크의 위에는 그린 망고 조각이나 다른 과일로 장식된 경우가 있습니다.

이렇게 만들어진 그린 망고 쉐이크는 그린 망고의 상큼한 맛과 함께 음료수로 즐기기에 이상적입니다. 이는 필리핀에서 특히 더위가 심한 날씨에 매우 인기 있는 음료 중 하나입니다.

 

Jollibee (졸리비)- 필리핀 국민 패스트푸드 체임점

 

Jollibee는 필리핀의 세계적으로 유명한 패스트푸드 체인이며, 다양한 국가에서 전 세계적으로 확장된 규모 있는 체인 중 하나입니다. Jollibee는 1978년에 필리핀에서 설립되어, 지금은 필리핀을 넘어 아시아, 중동, 유럽, 북미 등에 다수의 매장을 운영하고 있습니다.

 

Jollibee의 메뉴에는 다양한 필리핀 스타일의 패스트푸드와 서양식 음식이 포함되어 있습니다. 몇 가지 특징적인 메뉴와 제품에는 다음이 포함됩니다:

1. Chickenjoy: Jollibee의 대표 메뉴 중 하나로, 바삭하고 맛있는 프라이드 치킨입니다.
2. Jolly Spaghetti: 필리핀식 스파게티로, 달콤한 토마토 소스와 스파게티면, 소시지, 스파게티 햄이 함께 사용됩니다.
3. Burger Steak: 즉석 햄버거와 버터 쌀로 만든 소스로 가득 찬 스테이크 스타일의 요리입니다.
4. Yumburger: Jollibee의 버거 라인으로, Jolly Hotdog와 함께 패스트푸드 메뉴에서 인기 있는 항목 중 하나입니다.
5. Jolly Hotdog: 맛있는 소시지와 토스트한 식빵으로 만들어진 핫도그.

Jollibee는 맛있는 음식과 가족 중심의 환경으로 인해 필리핀 내외에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 또한, Jollibee는 글로벌 시장에서 매우 성공적으로 확장되었으며, 다양한 국가에서 필리핀식 패스트푸드의 대표적인 브랜드로 자리매김하고 있습니다.

 

Gerry's Grill의 KareKare (까레까레)

 

Gerry's Grill은 필리핀의 전통적인 음식과 그릴 요리를 제공하는 레스토랑으로 잘 알려져 있습니다. "Kare-Kare"는 필리핀의 대표적인 요리 중 하나로, 특유의 풍부한 양념과 풍부한 피넛 소스로 특징 지어진 요리입니다.

Kare-Kare는 주로 부드러운 소, 돼지, 또는 양갈비와 함께 제공되는 요리로, 그릇 안에 고기, 야채 (일반적으로 바나나 심지나 멜랑가이, 가지, 그리고 파프리카 등), 그리고 풍부한 피넛 소스가 담겨 있습니다. 때로는 게실도 포함될 수 있습니다. 이 요리는 가려진 맛과 진한 양념이 특징이며, 종종 바나나 심지나 "bagoong" (초간장과 비슷한 발효된 새우 소스)과 함께 제공됩니다.

Gerry's Grill에서의 Kare-Kare는 이 전통적인 필리핀 요리를 재현한 것으로, 식당마다 조리 방법과 양념이 약간씩 다를 수 있습니다. 그러나 일반적으로 Gerry's Grill의 Kare-Kare는 고급스러운 소스와 신선한 재료를 사용하여 맛과 풍미를 살려내는 데 중점을 둔다고 알려져 있습니다. 이 요리는 Gerry's Grill의 메뉴에서 필리핀식 요리를 즐길 수 있는 좋은 선택 중 하나일 것입니다.

 

필리핀 크림 파스타

 

필리핀식 크림 파스타는 부드럽고 크리미한 소스로 덮인 다양한 종류의 파스타로 알려져 있습니다. 이 음식은 일반적으로 휘핑 크림 또는 우유를 기반으로 한 크림 소스를 사용하여 만들어집니다. 필리핀식 크림 파스타는 부드럽고 풍부한 맛으로 소스가 특징이며, 종종 다양한 추가 재료가 함께 사용됩니다.

 

대표적인 필리핀식 크림 파스타 중 일부는 다음과 같습니다:

1. 카르본라 (Carbonara): 이탈리아의 클래식 카르본라를 필리핀 스타일로 재해석한 파스타로, 크림 소스, 베이컨, 계란 노른자, 파마산 치즈 등이 사용됩니다.
2. 알프레도 (Alfredo): 크림 소스를 기반으로 하며, 마늘, 버터, 파마산 치즈 등이 사용되어 부드러운 크림 파스타를 만듭니다.
3. 크림 두 프로 (Cream Dory Pasta): 크림 소스와 함께 사용되는 Cream Dory(어류의 일종)를 포함한 파스타로, 양파, 마늘, 버터, 파마산 치즈 등이 사용됩니다.
4. 치킨 알프레도 (Chicken Alfredo): 알프레도 소스에 살짝 구운 치킨이 추가된 크림 파스타입니다.
5. 브로콜리 크림 파스타 (Broccoli Cream Pasta): 크림 소스와 함께 브로콜리가 사용되어 파스타를 풍부하게 만듭니다.

이러한 필리핀식 크림 파스타들은 가족, 친구들과 함께 즐기기에 인기가 있으며, 크림 소스의 풍부한 맛과 함께 다양한 추가 재료로 다양한 변형이 가능합니다. 필리핀의 다양한 레스토랑에서 이런 종류의 파스타를 즐길 수 있습니다.

 

필리핀식 나쵸

 

필리핀에서 나쵸(Nacho) 디시는 주로 멕시코식 나쵸 치즈와 다양한 토핑, 소스로 구성된 간식 또는 공유용 음식을 말합니다. 나쵸 디시는 다양한 레스토랑, 카페, 바 등에서 찾아볼 수 있으며, 특히 펍이나 술집에서 주류와 함께 즐기는 경우가 많습니다.

 

일반적으로 필리핀식 나쵸 디시에는 다음과 같은 구성 요소가 포함됩니다:

1. 나쵸 칩스: 튀겨서 바삭하게 만든 혹은 오븐에서 구운 나쵸 칩스를 사용합니다.
2. 치즈 소스: 유화된 치즈 소스가 특징적이며, 치즈를 녹여 부드럽게 만든 소스를 나쵸 칩스 위에 부어 사용합니다.
3. 토핑: 고기 (푸ㄹ포크, 소시지, 땅콩기름으로 튀긴 닭고기 등), 토마토, 양파, 채소, 적피망 등 다양한 토핑이 사용됩니다.
4. 매운 소스: 필리핀식 나쵸에는 특히 매운 소스를 선호하는 경우가 많아서, 피크헤로 소스나 핫소스 등을 함께 제공하기도 합니다.
5. 사이드 디시: 나쵸 디시에는 종종 사이드 디시로 구운 아보카도, 생크림, 갈릭 소스 등이 제공될 수 있습니다.

나쵸 디시는 주로 소모 술과 함께 고려되며, 소셜 이벤트나 모임에서 친구들과 함께 공유하는 인기있는 간식이기도 합니다. 필리핀의 레스토랑이나 카페에서 나쵸 디시를 시키면, 특유의 필리핀식 플레어가 가미된 나쵸를 경험할 수 있습니다.

 

San Miguel (산미구엘)- 필리핀 국민 맥주

 

산미구엘(San Miguel)은 필리핀에서 가장 큰 음료 및 식품 기업 중 하나로, 맥주 및 다양한 음료와 식품 제품을 제조하고 유통하는 기업입니다. San Miguel Corporation은 1890년에 스페인의 마닐라에 설립되었으며, 그 이후로 필리핀에서 가장 중요한 기업 중 하나로 성장했습니다.

 

다양한 부문에서 활동하는 San Miguel은 주로 다음과 같은 제품 및 서비스를 제공합니다:

1. 맥주: San Miguel은 필리핀에서 가장 유명한 맥주 브랜드 중 하나입니다. San Miguel 맥주는 다양한 종류와 맛으로 유명하며, 국내외에서 많은 소비자들에게 사랑받고 있습니다.
2. 음료수: San Miguel은 무알콜 음료수, 즉시 믹스 음료, 에너지 음료 및 생수와 같은 다양한 음료를 제공합니다.
3. 식품 및 기타: San Miguel은 고급 음료 및 식품 제품뿐만 아니라, 기업 활동 분야를 확장하여 원료 및 건설 분야에도 진출하고 있습니다. 식용유, 동물용 사료, 농산물 등 다양한 식품 제품도 포함됩니다.
4. 에너지: San Miguel은 에너지 부문에서도 활동하며, 전력 발전 및 에너지 관련 사업을 포함합니다.

San Miguel은 필리핀의 기업 중에서 국내외에서 광범위한 영향력을 가지고 있으며, 다양한 산업 분야에서 경영하고 있습니다. 이 회사는 필리핀의 경제에 상당한 기여를 하고 있으며, 국내외에서 많은 소비자들에게 제품과 서비스를 제공하고 있습니다.

 

Rellenong Pusit- 통오징어 요리

 

통 오징어에 칼집을 내어 그 안에 야채를 넣은 요리 중에는 필리핀의 "Rellenong Pusit(렐레농 푸싿)"이라는 요리가 있습니다. Rellenong Pusit은 전통적으로 오징어를 소스로 채운 요리로, 오징어 안쪽에 채소나 다양한 재료를 넣어 풍부한 맛을 내는 특별한 요리입니다.

 

Rellenong Pusit을 만들기 위해서는 다음과 같은 단계를 거칩니다:

1. 오징어 준비: 통 오징어를 세척하고 내장물을 제거한 후, 몸통에 길게 잘라 내어 펼쳐 놓습니다.
2. 맛있는 소스 작성: 채소, 신선한 허브, 간장, 후추, 달걀, 소금 등을 사용하여 특별한 소스를 만듭니다.
3. 오징어 채우기: 특별한 소스로 오징어 몸통을 채우고, 마지막으로 입구를 꼭 닫아 완성합니다.
4. 조리: 오븐이나 후라이팬에서 오징어를 조리하고, 외부가 바삭하게 익을 때까지 익힙니다.

Rellenong Pusit은 필리핀에서 축제나 특별한 행사, 가족 모임 등에서 준비되는 고급스러운 요리 중 하나로 간주됩니다. 통 오징어에 다양한 재료를 채워 특별한 맛을 살려낸 이 요리는 필리핀식 아도보와 함께 기념일이나 특별한 날에 자주 준비되며, 가정에서도 특별한 대접으로 인기를 끌고 있습니다.

 

Crispy Pata (크리스피 빠따)

 

"Schweinshaxe"는 독일의 전통 음식이며, "Crispy Pata"는 필리핀의 전통 음식입니다. 두 요리는 주된 재료가 돼지고, 부분적으로 유사할 수 있지만, 그들 간에는 몇 가지 차이가 있습니다.

1. 용어 및 원산지:
   • Schweinshaxe (슈바인스학센): 독일어로 돼지 무릎을 의미하며, 주로 독일과 오스트리아에서 먹어지는 전통적인 요리입니다.
   • Crispy Pata (크리스피 파타): 필리핀어로 바삭한 돼지 발을 의미하며, 필리핀에서 인기 있는 음식 중 하나입니다.
2. 부위 및 가공 방법:
   • Schweinshaxe: 독일에서는 주로 돼지 무릎을 사용하며, 일반적으로 구워서 먹습니다. 부드럽게 삶거나 조리하기 전에 피클링할 수도 있습니다. 주로 크게 잘린 무릎 부분이 구워져 바삭한 피부와 부드러운 고기를 만듭니다.
   • Crispy Pata: 필리핀의 Crispy Pata는 돼지 발을 튀기거나 구워서 바삭하게 만듭니다. 피클링하는 경우도 있지만, 일반적으로는 튀긴 후에 바삭하게 완성됩니다.
3. 양념과 서빙 방식:
   • Schweinshaxe: 독일에서는 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다. 머스터드나 특별한 소스와 함께 먹을 수 있습니다.
   • Crispy Pata: 필리핀에서는 소이 소스와 식초에 찍어 먹는 것이 일반적이며, 고추와 마늘을 넣은 딥 소스와 함께 제공되기도 합니다.

이러한 차이로 인해 두 요리는 맛과 조리 방법에서 서로 다르게 느껴질 수 있습니다.

 

KOPIKO Blanca Coffee

 

필리핀에서 살면서 매일 아침 먹던 코피코 블랑카 커피입니다. 단 맛을 별로 안 좋아하는 저도 느글거리지 않고 단백한 이 커피를 너무나 사랑했어요. 미국으로 이민 후에도 꾸준히 현재도 사먹고 있는 커피입니다.

KOPIKO라는 회사가 당연히 필리핀 브랜드 인 줄 알았으나 이번 기회로 조사를 해보니 인도네시아 커피 회사인 걸 알았어요. 인도네시아 커피가 유명하다는 말은 종종 들어왔지만 와 진짜 유명할만하다 싶네요.

필리핀 친구에게 미국에서 비싸게 KOPIKO 커피를 아직도 마시고 있다 하며 카톡을 보냈는데요, 필리핀 친구 역시 KOPIKO 회사가 당연히 필리핀 것인 줄 알았답니다. 그정도로 필리핀에서 흔하게 볼 수 있고 구매할 수 있는 제품입니다.

 

 

KOPIKO는 인도네시아의 PT Mayora Indah Tbk라는 회사에서 생산하는 브랜드 중 하나입니다. PT Mayora Indah Tbk는 인도네시아를 기반으로 한 다국적 식품 및 음료 기업으로, 다양한 식품 제품을 전 세계 시장에 공급하고 있습니다. PT Mayora Indah Tbk는 1977년에 설립되었으며, 인도네시아의 주요 식품 및 음료 기업 중 하나로 성장해왔습니다.

KOPIKO는 PT Mayora Indah Tbk의 커피와 캔디 브랜드로, 다양한 제품 라인업을 제공하고 있습니다. 주요 제품 및 특징은 다음과 같습니다:

1. 커피 캔디: 강한 커피 향과 맛이 특징인 고급 캔디로, 다양한 맛과 형태의 제품이 있습니다.
2. 커피 음료: 캔 음료와 커피 팩 등을 통해 휴대용 커피 음료를 생산하고 있습니다.
3. 차 제품: 차에 대한 제품도 제공하며, 차 라인업도 다양합니다.

KOPIKO의 제품은 인도네시아를 비롯하여 국제 시장에서도 많은 소비자에게 사랑받고 있습니다. KOPIKO 브랜드는 강한 커피 향과 풍부한 맛으로 유명하며, 전 세계적으로 판매되는 인기 있는 커피 및 캔디 브랜드 중 하나입니다.

 

 

 

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