[미국] 인디애나폴리스 "Garden Table" 카멜 레스토랑

Garden Table

 

Address: 350 Monon Blvd, Carmel, IN 46032

Hours: 

Monday	Closed
Tuesday	9 AM–9 PM
Wednesday	9 AM–9 PM
Thursday	9 AM–9 PM
Friday	9 AM–10 PM
Saturday	9 AM–10 PM
Sunday	9 AM–3 PM

 

Phone: (317) 669-0240

Menu: thegardentable.com

Reservations: opentable.com

 

"Garden Table"은 인디애나폴리스의 캐멜 지역에 위치한 레스토랑으로, 신선한 지역 재료를 사용하여 건강하고 맛있는 요리를 제공하는 곳으로 알려져 있습니다. 아래는 Garden Table의 주요 특징과 정보입니다:

1. 지역 재료 사용: Garden Table은 지역 농장 및 생산자로부터 신선하고 지역적인 재료를 사용하여 요리를 합니다. 이는 지역 경제를 지원하면서 고품질의 식재료를 활용하는 것을 목표로 합니다.
2. 건강한 식사: 레스토랑은 건강하고 영양가 있는 음식에 중점을 두며, 채소 중심의 다양한 메뉴를 제공합니다. 신선한 채소, 과일, 그린 등이 다양한 음식에 활용됩니다.
3. 브런치와 랜치: Garden Table은 브런치와 랜치 메뉴로 유명합니다. 매력적인 실내 분위기에서 특별한 아침이나 점심을 즐길 수 있습니다.
4. 야외 테라스: 날씨가 좋을 때, Garden Table은 아름다운 야외 테라스에서 식사를 즐길 수 있는 공간을 제공합니다. 푸른 나무와 식물이 어우러진 분위기는 편안하면서도 자연 친화적입니다.
5. 커피와 음료: 신선하게 제조된 커피와 다양한 음료 메뉴도 제공되어 방문객들에게 다양한 선택지를 제공합니다.
6. 지역 커뮤니티와 연계: Garden Table은 지역 사회와의 협력을 강조하며, 지역 예술가들과 협업하여 특별한 이벤트나 아트 프로젝트를 진행하기도 합니다.

Garden Table은 건강한 라이프스타일과 지역 사회에 대한 커뮤니티 기여에 중점을 두며, 신선하고 맛있는 음식을 제공하여 지역 주민과 방문객들에게 인기를 얻고 있는 레스토랑입니다.

Menu:

Blueberry Hotcake Stack

일반적으로 식사의 일부로 브런치나 아침 식사에 인기가 있는 디저트입니다.

1. 핫케이크: 두툼하고 부드러운 핫케이크가 여러 층으로 쌓여 있습니다. 핫케이크는 밀가루, 계란, 우유, 설탕 등으로 만들어져 부드럽고 달콤한 맛이 나는 것이 특징입니다.
2. 블루베리 토핑: 핫케이크 스택 위에는 신선한 또는 요리된 블루베리가 풍성하게 얹혀져 있습니다. 블루베리는 상큼하고 달콤한 맛을 제공하여 핫케이크에 풍부한 과일 향을 더해줍니다.
3. 시럽: 핫케이크 스택은 종종 메이플 시럽, 과일 시럽, 혹은 다양한 시럽으로 더해져 달콤하고 풍미 있는 맛을 더합니다.
4. 토핑과 장식: 종종 휘핑 크림, 파우더 슈거, 민트 잎 등이 추가되어 시각적으로 아름답게 장식될 수 있습니다.

 

Veggie Burger

"Veggie Burger"는 채소성 재료를 사용하여 만든 버거로, 육류 대신 채소성 성분을 중심으로 한 건강하고 채식주의자를 위한 대안입니다. 이 버거는 주로 다양한 채소나 대체 고기 대신 쓰이는 식재료로 만들어집니다. 아래는 Veggie Burger의 일반적인 특징입니다:

1. 베이스: 대표적인 베이스로는 검은 콩, 콩고기, 채소 단백질 패티, 퀴노아 등이 사용됩니다. 이는 육류의 대용으로 사용되면서 단백질을 제공합니다.
2. 채소와 토핑: 상큼한 식재료와 다양한 채소가 사용되어 버거의 신선하고 다양한 맛을 부각시킵니다. 상황에 따라 상추, 토마토, 양파, 피클, 아보카도 등이 토핑으로 사용될 수 있습니다.
3. 치즈: 채식주의 버거에는 종종 식물성 치즈가 사용되며, 다양한 맛과 질감을 제공합니다.
4. 소스: 다양한 소스가 사용되어 향신료와 맛을 더해줍니다. 토마토 소스, 마요네즈, 간장 기반의 소스 등이 사용될 수 있습니다.
5. 빵: 대부분의 버거처럼 베이스로는 버거 번, 통밀 번, 라이트 번 등 다양한 종류의 빵이 사용됩니다.

Veggie Burger는 채소성 식품을 선호하는 사람들이나 채식주의자들을 위한 맛있고 영양가 있는 대안으로 인기가 있습니다.

 

Smash BLT with Egg

"Smash BLT with Egg"는 전통적인 BLT 샌드위치에 추가로 계란을 첨가한 변형된 샌드위치를 나타냅니다.

1. Bacon (베이컨): 전통적인 BLT 샌드위치에는 바삭하게 구운 베이컨이 사용됩니다. 베이컨은 샌드위치에 풍부한 감칠맛과 질감을 제공합니다.
2. Lettuce (상추): 상추는 신선하고 식감 있는 잎채소로, 샌드위치에 신선한 요소를 더해줍니다.
3. Tomato (토마토): 신선한 토마토 조각은 샌드위치에 달콤하고 산뜻한 맛을 더해줍니다.
4. Egg (계란): Smash BLT with Egg에서는 계란이 추가됩니다. 이 계란은 종종 프라이드 에그(구운 계란) 또는 스크램블드 에그(볶은 계란)로 사용됩니다.
5. Mayonnaise (마요네즈): 전통적인 BLT에는 종종 마요네즈가 발라져 있어 샌드위치에 부드러운 크림리한 맛을 더해줍니다.
6. Bread (빵): 대부분의 샌드위치와 마찬가지로, Smash BLT with Egg는 빵으로 즐겨집니다. 토스트한 번, 크로와상, 라이트 번 등이 사용될 수 있습니다.

이러한 조합은 샌드위치를 보다 풍부하고 단맛, 맛, 단백질이 균형잡힌 요리로 만들어 줍니다.

 

Hot Honey Burrata

"Hot Honey Burrata"는 일반적으로 이탈리아의 치즈인 Burrata에 특별한 소스나 토핑으로 '핫 허니'를 추가한 요리를 나타냅니다. Burrata는 부라타 치즈로, 외부는 모짜렐라 치즈로 만들어진 부드럽고 크림이 가득한 치즈입니다.

"Hot Honey"는 특별한 소스로서, 일반적으로 꿀에 칠리 피페로니 혹은 칠리 플레이크 등이 추가된 매운 소스를 의미합니다. 이것이 Burrata와 결합되면 달콤하면서도 매운 맛과 크림리한 치즈의 조화가 만들어집니다.

이 요리의 특징은 다음과 같을 수 있습니다:

1. Burrata: 외부는 모짜렐라로 만들어진 부드러운 표면, 내부는 크림이 가득한 텍스처가 독특한 Burrata 치즈를 사용합니다.
2. Hot Honey Sauce: 꿀과 매운 소스의 결합으로, 달콤하고 매운 맛을 Burrata와 조합하여 새로운 맛을 살려줍니다.
3. 토핑: 다양한 토핑이 추가될 수 있으며, 신선한 토마토, 바질, 올리브 오일, 그릴 빵 등이 포함될 수 있습니다.

이러한 요리는 전통적인 이탈리아 치즈를 기반으로 하면서도, 핫 허니 소스를 통해 현대적이고 특별한 맛을 더한 창의적인 메뉴입니다. Hot Honey Burrata는 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 특히 인기가 있을 것입니다.

 

Smoked Salmon Hash

"Smoked Salmon Hash"는 연어를 사용한 퓨전 요리로, 보통 연어와 감자가 함께 사용되어 만들어집니다.

1. 연어 (Smoked Salmon): 훈제된 연어는 강한 향과 부드러운 텍스처를 가지며, 이 요리에 고급스러운 맛을 더해줍니다.
2. 감자 (Potatoes): 감자는 일반적으로 다양한 방식으로 손질되어 사용됩니다. 크게 다진 혹은 다갈랐다가 구워진 감자가 포함될 수 있습니다.
3. 양파 (Onions): 다양한 색상의 양파가 사용되어 복합적인 맛을 더합니다.
4. 허브와 향신료 (Herbs and Spices): 로즈마리, 파슬리, 딜 등의 허브와 블랙 페퍼, 소금 등의 향신료가 사용되어 풍부한 맛을 제공합니다.
5. 계란 (Eggs): 종종 이 요리는 계란이 위에 올려져 있거나 혹은 샌드위치 형태로 함께 제공됩니다.
6. 크림 프라이드 어소스 (Creamy Fried Sauce): 일부 레시피에서는 크림이나 유제품 기반의 소스가 추가되어 부드러운 텍스처와 크림리한 맛을 더합니다.
7. 빵 (Bread): 종종 Smoked Salmon Hash는 특별한 빵이나 토스트와 함께 제공되어 더욱 풍부한 식사로 즐길 수 있습니다.

이 요리는 아침 식사 혹은 브런치에 적합하며, 신선한 연어의 풍미와 감자의 풍부한 맛이 결합되어 특별한 요리로 즐길 수 있습니다.

 

 

 

[미국] 인디애나폴리스 Caffé Buondí- 브런치 레스토랑