[미국] "North High Brewing" 양조장 프랜차이즈 레스토랑

North High Brewing

지극히 주관적인 별점 평가

맛 ★★★★★ 분위기 ★★★★★ 가격 ★★★★

 

 

North High Brewing은 2011년에 몇 명의 열정적인 맥주 애호가들에 의해 창립되었습니다. 이들은 훌륭한 맥주와 즐거운 시간에 대한 열정을 가지고 있었습니다. 2012년 말에는 오하이오 중부에서 7번째로 "Short North" 지역에 원래의 양조소와 탭룸을 개장하였습니다.

2014년에는 초기의 "beginner brewery"에서 벗어나 더 큰 시설로 확장하고, 브루잉 및 캐닝 작업의 대부분을 Milo Grogan 지구에서 1마일 이내의 훨씬 큰 시설로 이전하였습니다. 또한, 2014년에는 주 전역으로 유통을 시작하였고, 수상 경력을 받은 맥주들은 오하이오 주 내의 수천 개의 바, 레스토랑, 식료품점, 호텔, 그리고 휴대용 주점에서 찾아볼 수 있게 되었습니다.

그러나 "North High Brewing"의 이름을 딴 원래의 위치는 현재는 폐쇄되었지만, 2020년에는 Historic Dublin (아일랜드가 아닌 오하이오)에 첫 번째 완전한 레스토랑을 개장하면서 다시 North High St.로 이전할 수 있었습니다. 현재는 Dublin을 비롯하여 Westerville, OH와 Zionsville, IN에서도 브루펍을 운영하고 있습니다.

"North High Brewing"은 지역을 지원해주셔서 감사하다며, 모두가 함께 즐길 수 있는 맥주를 양조하는 것을 자랑스럽게 여기며, 여러 지역에서의 활동을 확장하고 있습니다. 이곳을 방문하여 잔을 올리시고, "North High Brewing"이라는 이름으로 거리를 따라가게 된 맥주를 즐겨보시기를 초대합니다.

 

North High Brewing이 생기게 된 이유는 양조소를 설립한 창립자 또는 그룹의 비전, 열정, 혹은 지역의 맥주 문화에 대한 기여 등 다양한 요인에 기인할 수 있습니다. 일반적으로 양조소가 설립되는 이유는 다음과 같을 수 있습니다:

1. 맥주 애호가의 열정: 창립자가 맥주 양조에 대한 열정을 가지고 있어서, 자신만의 맥주를 양조하고 그를 다른 사람들과 공유하고자 하는 경우가 있습니다.
2. 지역 맥주 문화에 기여: 어떤 지역에서는 지역 맥주 문화를 확장하고 발전시키기 위해 새로운 양조소를 설립하는 것이 목적일 수 있습니다.
3. 공동체 참여: 양조소는 종종 지역 사회와의 유대감을 강화하고 지역 경제에 기여하기 위해 설립될 수 있습니다. 지역의 맥주 소비자들과의 상호 작용을 통해 지역 커뮤니티와 소통하는 것이 목표일 수 있습니다.
4. 새로운 맛과 경험 제공: 양조소는 종종 혁신적인 맥주 스타일이나 특별한 레시피를 통해 소비자들에게 새로운 맛과 경험을 제공하고자 합니다.
5. 사업 기회로서의 양조소: 양조소 운영은 맥주 생산 및 판매를 통한 사업 기회로서의 가능성을 제공할 수 있습니다.

이러한 다양한 이유들이 양조소를 설립하게 된 배경이 될 수 있습니다.

 

 

North High Brewing이라는 양조소의 특징은 다양한 맥주 제품과 독특한 맥주 경험을 제공하는 데에 있을 것입니다. 이 양조소의 특징은 일반적으로 다음과 같을 수 있습니다:

1. 다양한 종류의 맥주: "North High Brewing"은 다양한 스타일의 맥주를 양조하는데 중점을 둡니다. 여러 가지 풍미와 특징을 가진 다양한 맥주를 제공할 것으로 기대됩니다.
2. 맥주 행사와 이벤트: 양조소는 시간마다 맥주 축제, 행사, 특별한 릴리스 이벤트 등을 개최할 수 있습니다. 이를 통해 지역 주민들과 맥주 애호가들에게 새로운 맥주를 소개하고 소통할 수 있습니다.
3. 맥주 양조 투어: 양조소 내에서는 종종 맥주 양조 투어를 제공하여 방문객에게 양조 과정에 대한 통찰력을 제공하고 맥주 제조의 비하인드 스토리를 공유할 수 있습니다.
4. 레스토랑 또는 펍: 몇몇 양조소는 자체 레스토랑 또는 펍을 운영하여 방문객에게 음식과 맥주의 맛을 함께 즐길 수 있는 공간을 제공합니다.
5. 커뮤니티 참여: 지역 사회와의 연계를 강화하기 위해 이벤트나 기부 활동 등을 통해 지역 사회에 기여하는 양조소도 많습니다.

이러한 특징들은 North High Brewing이 고유하고 흥미로운 맥주 문화를 만들어내는 데에 기여할 것으로 기대됩니다.

 

"North High Brewing" is a brewery that was founded in 2011 by a group of individuals passionate about great beer and enjoyable experiences. In late 2012, they opened their original brewery and taproom in the Short North, becoming the 7th brewery in Central Ohio at the time. As they outgrew their initial space in 2014, they expanded and relocated most of their brewing and canning operations to a larger facility in the Milo Grogan district.

In 2014, they began statewide distribution, and their award-winning beers can now be found in numerous establishments throughout Ohio, including bars, restaurants, grocery stores, hotels, and carryouts. Although the original location has since closed, they were able to relocate to another North High St., opening their first full restaurant in Historic Dublin (Ohio) in 2020. In addition to Dublin, they operate brewpubs in Westerville, OH, and Zionsville, IN.

"North High Brewing" takes pride in brewing beer to share, and their community-focused approach is evident in their involvement and expansion across various locations. The brewery aims to offer a unique and enjoyable beer experience, inviting people to stop by, raise a glass, and savor a beer that's so good, they named a street after it.

 

 

 

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