[미국] 애틀랜타 Avalon "Rina" 아발론 알파레타 중동 레스토랑

Rina Avalon

 

Located in: Avalon

Address: 3180 Avalon Blvd, Alpharetta, GA 30009

 

Hours: 

 

Monday	11 AM–9 PM
Tuesday	11 AM–9 PM
Wednesday	11 AM–9 PM
Thursday	11 AM–9 PM
Friday	11 AM–10 PM
Saturday	11 AM–10 PM
Sunday	11 AM–9 PM

 

Phone: (470) 657-7097

Reservations: opentable.com

 

 

 

 

시원하게 Blue moon 맥주부터 주문했어요.

가구매장을 둘러보느라 시간이 그렇게 빨리 지나가는 줄 모르고 있다가 점심시간을 놓치고 우연히 들어가게 된 Rina라는 레스토랑이었는데 마침 Happy Hour로 메뉴를 보는 순간 너무 저렴해서 깜짝 놀랬어요.

중동 레스토랑인지도 몰랐다가 Falafel 보고 아, 중동음식점이구나ㅋㅋㅋ

내가 좋아하는 Falafel 시킬까 하다가 저렴한데 다른 것도 먹어보자 해서 저는 Street Fries, 남편은 가장 비싼 메뉴 $10 Hummus로 주문했어요ㅎㅎㅎ

 

 

 

Happy Hour: 평일 3pm ~ 6pm

 

 

 

 

 

아발론 알파레타, 이 곳은 데이트하기도 너무나 좋은 곳이고 쇼핑, 커피, 모임하기에도 탁월한 장소 같아요.

깨끗하고 여유롭고 조용하고.. 

우리집과 거리가 조금 있어서 그렇지 친구들 만나면 이 곳이 참 좋은 곳이라 생각되요.

 

 

Street Fries $8

 

 

Street Fries

중동 음식점에서 제공하는 Street Fries는 보통 감자튀김에 다양한 중동 스타일의 토핑이 얹어진 요리입니다. Street Fries는 간단하면서도 풍부한 맛을 제공하여 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 이 요리는 다양한 변형이 있지만, 일반적으로 다음과 같은 재료와 토핑이 포함됩니다:

1. 감자튀김: 바삭하게 튀겨진 감자튀김이 기본입니다.
2. 고기: 양고기, 소고기, 치킨 등 다양한 종류의 고기가 얇게 썰리거나 잘게 다져져서 감자튀김 위에 얹어집니다. 일반적으로 향신료로 맛을 낸 샤와르마나 카바브 스타일의 고기가 많이 사용됩니다.
3. 소스: 타히니 소스, 마요네즈, 요거트 소스, 혹은 중동 스타일의 매운 소스인 하리사 소스 등이 사용됩니다. 이 소스들은 감자튀김과 고기의 맛을 한층 더해줍니다.
4. 야채: 토마토, 양파, 고수, 피클 등 신선한 야채가 토핑으로 추가되어 맛의 균형을 잡아줍니다.
5. 향신료와 허브: 파슬리, 고수, 민트 같은 허브와 큐민, 고수씨, 파프리카 등의 향신료가 뿌려져 중동 특유의 풍미를 더합니다.
6. 추가 토핑: 후무스, 파타우치, 치즈 등의 다양한 추가 토핑이 가능합니다.

Street Fries는 중동의 풍부한 맛을 간편하게 즐길 수 있는 음식으로, 다양한 식재료와 소스의 조합으로 인해 개인의 취향에 맞게 즐길 수 있는 매력이 있습니다.

 

 

 

Hummus $10

 

 

Hummus

후무스는 중동 지역에서 널리 사랑받는 대표적인 음식입니다. 병아리콩을 주재료로 한 크림 같은 디핑 소스나 스프레드로, 다양한 음식과 함께 즐길 수 있습니다. 후무스의 주요 특징과 구성 요소는 다음과 같습니다:

 

후무스의 기본 재료:

1. 병아리콩 (Chickpeas, Garbanzo beans): 주재료로 사용되며, 부드럽게 삶아 으깬 후 크림 같은 질감을 만듭니다.
2. 타히니 (Tahini): 참깨를 갈아서 만든 페이스트로, 후무스에 고소한 맛과 크리미한 질감을 더해줍니다.
3. 레몬즙: 신선한 레몬즙이 후무스에 산미를 더해줍니다.
4. 마늘: 다진 마늘이 후무스에 향과 깊은 맛을 더합니다.
5. 올리브유: 후무스를 부드럽게 하고 풍미를 더해줍니다.
6. 소금: 맛을 조절하는 데 사용됩니다.

 

후무스의 맛과 질감:

후무스는 크리미하고 부드러운 질감과 고소하고 약간 신맛이 나는 것이 특징입니다. 타히니와 올리브유가 병아리콩의 고소함을 더해주며, 레몬즙과 마늘이 신선한 풍미를 줍니다.

 

 

후무스의 서빙 방식:

후무스는 다양한 방법으로 서빙될 수 있습니다. 다음은 후무스를 즐기는 몇 가지 인기 있는 방식입니다:

• 디핑 소스: 피타 브레드, 채소 스틱(당근, 셀러리, 오이 등), 크래커 등과 함께 디핑 소스로 즐길 수 있습니다.
• 스프레드: 샌드위치나 랩에 스프레드로 사용해 풍미를 더합니다.
• 토핑: 올리브, 파프리카 가루, 다진 파슬리, 소고기나 양고기 등 다양한 토핑을 얹어 장식과 함께 맛을 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다.

 

후무스의 변형:

전통적인 후무스 외에도 다양한 변형이 있습니다. 예를 들어, 비트 후무스, 아보카도 후무스, 고추 후무스 등 다양한 재료를 추가해 독특한 맛과 색을 낼 수 있습니다.

후무스는 건강에도 좋은 음식으로, 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부합니다. 중동 음식점에서 후무스는 그 자체로도 훌륭하지만, 다른 요리와 함께 즐기기에 아주 좋은 다재다능한 음식입니다.

 

 

 

 

한식파 남편은 어떨런지는 모르겠지만 두 음식 다 너무나 제 취향이었어요!

양은 또 어찌나 많던지.. 제꺼는 먹어도 먹어도 음식이 줄지 않았어요ㅋㅋㅋ

남편도 건강한 맛이라서 음식 괜찮다고 좋아했어요. Hummus는 고소한 게 매력이랄까?ㅎㅎ

중동음식은 향신료가 강하지 않고 기름지지 않아서 좋은 것 같아요.

멕시코음식과 중동음식 러버♥

 

 

 

오마이갓! 팁 포함해도 30불이 안된다니..ㅋㅋㅋㅋㅋ

둘이서 기본 50불 넘게 먹는데 이게 왠 떡인가 싶어요.

이렇게 배불리 먹고 맥주 한잔하고 남은거 포장까지 하고 30불이라니!!

해피아워에 또 올꼬예욤~~♥

 

 

 

 

 

 

 

RINA는 즐거움과 행복을 제공하는 레스토랑으로, 텔아비브 해변의 분위기, 경쾌한 중동 음악, 그리고 맛있는 팔라펠과 구워지는 꼬치의 향기로 방문객을 맞이합니다. 이곳은 캐주얼하고 신선하며 밝은 요리로 전통적인 이스라엘 길거리 음식과 환대 전통에 독특한 변화를 줍니다.

 

RINA의 특징

1. 역사와 전통: RINA의 팔라펠을 포함한 일부 레시피는 Baum(소유자)의 가족을 통해 여러 세대에 걸쳐 전해져 내려왔습니다. 이 레시피들은 1950년대 이스라엘에 있는 Rina의 팔라펠 가판대에서 처음 제공되었습니다. RINA는 이러한 가족의 소중한 추억과 전통을 이어받아 소유자의 어린 시절의 추억 속 여성인 Rina의 이름을 따서 지어졌습니다.
2. 분위기: 텔아비브 해변의 활기찬 분위기와 중동의 경쾌한 음악이 어우러져 손님들이 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 합니다.
3. 음식: 전통적인 이스라엘 길거리 음식을 현대적으로 재해석한 요리들이 제공됩니다. 팔라펠, 시즐링 꼬치 요리 등 다양한 메뉴는 신선한 재료를 사용하여 준비됩니다.
4. 이름의 의미: Rina는 히브리어로 행복을 의미하며, 이 레스토랑은 손님들이 행복을 느낄 수 있도록 하는 것을 목표로 합니다.

 

방문객을 위한 메시지

RINA는 맛있는 음식과 함께하는 즐거운 경험을 통해 손님들에게 행복을 선사하고자 합니다. 가족의 전통과 따뜻한 환대를 통해 방문객들은 이곳에서 특별한 순간을 경험할 수 있을 것입니다.

 

 

 

 

 

 

두번째 방문

 

Happy Hour 아닐 때 메뉴예요!! 참고하세욤^-^

 

 

Falafel $15

 

 

Falafel

Falafel은 중동 요리의 일종으로, 주로 병아리콩이나 으깬 콩을 사용하여 만든 공 모양의 튀김입니다. 향신료와 허브로 맛을 내며, 종종 피타 빵이나 플랫브레드에 샐러드, 타히니 소스, 그리고 다양한 채소와 함께 제공됩니다. 비건 및 채식주의자들에게 인기 있는 음식입니다.

 

주요 성분:

• 병아리콩 또는 으깬 콩
• 양파
• 마늘
• 파슬리, 고수 등 허브
• 커민, 고수씨, 카이엔 페퍼 등 향신료
• 베이킹 파우더 (가벼운 식감을 위해)

만들기:

1. 병아리콩을 하룻밤 물에 불려 둡니다.
2. 불린 병아리콩을 양파, 마늘, 허브, 향신료와 함께 푸드 프로세서에 갈아줍니다.
3. 혼합물을 적당한 크기의 공 모양으로 만듭니다.
4. 뜨거운 기름에 황금빛이 될 때까지 튀깁니다.

서비스:

• 피타 빵이나 플랫브레드
• 타히니 소스
• 신선한 채소 (토마토, 오이, 양상추 등)
• 피클

전통적인 중동 음식으로, 세계 각지에서 사랑받고 있습니다.