미국 추천라면 "판싯칸톤(PANCIT CANTON)" 필리핀 라면

판싯칸톤(PANCIT CANTON)

미국에서는 인터네셔널 음식을 쉽게 접할 수 있어서 반가운 제품들이 참 많죠. 제가 너무나 그리워하고 좋아했던 PANCIT CANTON을 다시 마음껏 먹을 수 있다니 얼마나 행복한지 몰라요~ㅎㅎ

인도네시아 라면 미고랭이 엄청 유명해서 판싯칸톤이 가려져 있지만 미고랭 못지않게 아주 맛있어요!

 

종류로는 HOT CHILI 맛을 좋아하는데 매운거 못 먹는 저도 하나도 안 매울정도로 짭짜로니 입에 딱 맞아요.

PANCIT CANTON은 스낵면보다 양이 적기 때문에 두개씩 끓여서 먹는 걸 추천해요. 그만큼 가격도 저렴해요! 미국에서는 한국라면 진짜 비싼데 판싯칸톤은 많이 저렴한 편이예요.

제 필리핀 친구들은 양배추랑 당근 등등 채소랑 같이 볶아서 먹지만 저는 간단하게 계란 얹어서 먹는 편이예요.

 

판싯칸톤 역사

판싯 칸톤(Pancit Canton)은 필리핀의 전통적인 중국식 볶음면으로, 필리핀 요리 중에서도 인기 있는 음식 중 하나입니다. 이 음식의 역사는 중국 이민자들이 필리핀에 도착한 시기와 관련이 있습니다.

판싯 칸톤의 역사는 중국 이민자들이 19세기 후반부터 20세기 초반에 필리핀에 도착하면서 시작되었습니다. 그 당시에는 중국에서 온 이민자들이 주로 해양과 상업 활동에 종사하였습니다. 이민자들이 중국에서 가져온 음식 문화는 필리핀의 다양한 지역에 퍼져가면서 현지의 식문화에 큰 영향을 미쳤습니다.

판싯 칸톤은 중국의 칸톤 요리에서 영감을 받은 것으로 보입니다. 이 요리는 다양한 재료를 사용하여 만들어지며, 주로 새우, 돼지고기, 닭고기, 채소, 대파 등을 사용합니다. 면은 일반적으로 건면(건면)이나 신선한 중국식 면을 사용하며, 고추, 간장, 오이스터 소스 등으로 감칠맛을 낸 후 볶아내어 만듭니다.

판싯 칸톤은 필리핀에서 가족 행사, 모임, 축제 등 다양한 행사에서 인기 있는 음식 중 하나로 자리매깁니다. 또한, 이 음식은 필리핀에서 뿐만 아니라 세계 각지의 필리핀 이민자들이 있는 지역에서도 즐겨 먹히고 있습니다. 다양한 변종이 있지만, 전반적으로 감칠맛과 풍성한 향이 특징입니다.

 

 

Pancit Canton is a traditional Filipino dish, a stir-fried noodle dish that has its roots in the culinary history of Chinese immigrants in the Philippines. The history of Pancit Canton is closely tied to the arrival of Chinese immigrants in the late 19th to early 20th centuries.

During this period, Chinese immigrants arrived in the Philippines and primarily engaged in maritime and trade activities. The culinary traditions they brought with them from China significantly influenced the local food culture. Pancit Canton draws inspiration from Cantonese cuisine, with its name reflecting the Chinese region of Canton (Guangzhou).

Pancit Canton is characterized by its stir-fried noodles, typically using dried or fresh Chinese-style noodles. The dish incorporates a variety of ingredients, including shrimp, pork, chicken, vegetables, and green onions. The seasoning often includes soy sauce, oyster sauce, and other savory flavors. The combination of these ingredients creates a flavorful and satisfying noodle dish.

Over time, Pancit Canton has become a popular Filipino dish enjoyed during family gatherings, celebrations, and festivals. It has not only become an integral part of Filipino cuisine in the Philippines but is also appreciated by the Filipino diaspora in various parts of the world.

The versatility of Pancit Canton has led to different regional variations, but its essence lies in the rich and savory flavors derived from the combination of ingredients and the cooking process. Today, Pancit Canton remains a beloved and iconic dish that reflects the fusion of Chinese and Filipino culinary influences in Philippine gastronomy.

 

판싯 칸톤 종류

판싯 칸톤(Pancit Canton)은 다양한 종류와 변종이 존재하여 지역에 따라 그 특색이 다릅니다. 아래는 주요한 판싯 칸톤의 종류 몇 가지에 대한 설명입니다:

1. 판싯 칸톤 콘 카르니(Kanton con Carne): 이 버전은 고기를 주 재료로 사용하며, 대개는 돼지고기나 닭고기를 사용합니다. 간장, 오이스터 소스, 새우, 채소와 함께 볶아내어 풍부한 맛을 살려냅니다.
2. 판싯 칸톤 콘 가타(Gata): 이 판싯 칸톤은 코코넛 밀크(가타)를 사용하여 만들어지며, 코코넛의 고소한 향과 맛이 특징입니다. 새우, 돼지고기, 채소 등이 사용되어 종종 크리미하고 풍미 있게 조리됩니다.
3. 판싯 칸톤 콘 캘라맨시(Kalamansi): 캘라맨시는 필리핀의 작은 레몬과 유사한 과일로, 이를 사용한 판싯 칸톤은 상큼한 맛을 자랑합니다. 주로 캘라맨시의 새콤달콤한 맛이 새우, 닭고기, 돼지고기와 어울려 특별한 향을 낸다.
4. 판싯 칸톤 콘 아수파로(Asado): 아수파로는 달걀과 토마토 소스로 만들어지는 특별한 버전으로, 어떤 경우에는 닭고기와 함께 사용됩니다. 달걀이 판싯 칸톤에 고소함을 더하며, 토마토 소스는 상큼한 맛을 부여합니다.
5. 판싯 칸톤 바키(Batchoy): 바키는 필리핀에서 매우 인기 있는 미소 스프입니다. 이 판싯 칸톤 버전은 일반적인 판싯과는 달리 미소 스프의 기반 위에 볶은 면과 다양한 채소, 고기를 올려 제공됩니다.

이러한 다양한 종류의 판싯 칸톤은 지역의 특성, 재료의 가용성, 그리고 개인적인 취향에 따라 다양하게 조리됩니다. 판싯 칸톤은 필리핀 요리의 중요한 부분 중 하나로 여겨지며, 다양한 맛과 스타일을 즐길 수 있습니다.

 

 

Pancit Canton comes in various types and variations, each showcasing unique flavors and ingredients. Here are descriptions of some notable types of Pancit Canton:

1. Pancit Canton Con Carne: In this version, meat takes center stage, often using pork or chicken as the main protein. It's stir-fried with soy sauce, oyster sauce, shrimp, and a variety of vegetables, creating a savory and hearty dish.
2. Pancit Canton Con Gata: This version incorporates coconut milk (gata) into the stir-frying process, providing a creamy and coconut-infused flavor. It typically includes shrimp, pork, vegetables, and sometimes green onions.
3. Pancit Canton Con Kalamansi: Kalamansi, a small lemon-like fruit native to the Philippines, adds a citrusy kick to this Pancit Canton variation. Shrimp, chicken, or pork is stir-fried with vegetables, and the dish is brightened by the tangy flavor of kalamansi.
4. Pancit Canton Con Asado: Asado refers to a dish typically featuring meat stewed in a sweet and savory sauce. In this Pancit Canton version, the meat—often chicken or pork—is stir-fried with a tomato-based sauce, bringing a slightly sweet and tangy profile to the dish.
5. Pancit Canton Batchoy: Incorporating elements of the popular Filipino noodle soup, Batchoy, this version of Pancit Canton is served on top of miki (egg noodles) soup. It includes a mixture of stir-fried noodles, various vegetables, and meat, creating a hearty and flavorful combination.

These diverse variations of Pancit Canton reflect regional influences, ingredient availability, and individual preferences. Pancit Canton holds a significant place in Filipino cuisine, offering a wide range of tastes and styles to be enjoyed by those who savor the rich culinary heritage of the Philippines.

 

판싯 칸톤 특징

판싯 칸톤(Pancit Canton)은 필리핀의 전통적인 볶음면 요리로, 독특한 특징을 가지고 있습니다. 이 요리의 특징은 주로 다음과 같습니다:

1. 볶음 요리: 판싯 칸톤은 볶음 요리로, 후라이팬이나 왕건(중국식 두루마기)에서 높은 온도에서 재료를 빠르게 볶아내어 만듭니다. 이러한 볶음 과정은 면에 고유한 향과 맛을 부여하며, 고기와 채소는 적절한 식감을 유지합니다.
2. 다양한 재료: 판싯 칸톤은 다양한 재료를 사용하여 만들어집니다. 주로 사용되는 재료에는 돼지고기, 닭고기, 새우, 양파, 당근, 양배추, 고추 등이 포함됩니다. 이 다양한 재료가 조합되어 풍부한 맛과 질감을 만들어냅니다.
3. 종류와 변화: 판싯 칸톤은 지역에 따라 다양한 종류와 변종이 존재합니다. 어떤 판싯 칸톤은 캘라맨시(필리핀 레몬과 유사한 과일)를 사용하여 상큼한 맛을 냅니다. 다른 종류에는 가타(코코넛 밀크)를 사용하여 크리미하고 풍미 있는 요리를 만드는 것도 있습니다.
4. 셀프 서비스 콘셉트: 판싯 칸톤은 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 요리로, 셀프 서비스 콘셉트를 강조합니다. 식당이나 가정에서 주방에서 요리하는 즐거움을 부각시키며, 손님이 직접 볶아내어 자신이 원하는 맛과 양을 만들 수 있습니다.
5. 스페셜 이벤트와 연관된 음식: 판싯 칸톤은 필리핀의 특별한 이벤트나 축제, 생일 파티 등 다양한 행사에서 자주 즐겨 먹는 음식 중 하나입니다. 이는 가족과 함께 모여 먹는 것이 일반적이며, 특히 생일 파티에서는 좋은 운을 상징하는 음식으로도 선택됩니다.

이러한 특징들은 판싯 칸톤을 필리핀에서 사랑받는 요리로 만들어내고 있으며, 그 독특한 맛과 스타일은 많은 이들에게 인기를 얻고 있습니다.

 

Lucky me! 필리핀 누들회사

"Lucky Me!"는 필리핀의 누들회사인 Monde Nissin Corporation의 브랜드 중 하나로, 주로 누들 제품을 생산하고 있는 기업입니다. Monde Nissin Corporation은 1979년에 필리핀에서 설립되었으며, 다양한 식품 및 음료 브랜드로 유명합니다.

"Lucky Me!"는 Monde Nissin이 생산하는 누들 제품 라인으로, 라면과 팬싯(볶음면) 등 다양한 종류의 누들 제품이 포함되어 있습니다. 이 제품들은 필리핀에서 매우 인기가 있으며, 다양한 맛과 종류로 소비자들에게 선택의 폭을 제공하고 있습니다.

몇 가지 "Lucky Me!" 제품의 특징은 다음과 같습니다:

1. 라면 및 볶음면: "Lucky Me!"는 다양한 종류의 라면과 볶음면을 생산합니다. 각각의 제품은 다양한 맛과 재료를 활용하여 필리핀 소비자의 다양한 취향을 충족시킵니다.
2. 매콤한 맛: 일부 "Lucky Me!" 제품은 특히 매운 맛을 선호하는 소비자들을 위해 매운 양념이나 특별한 소스를 포함하고 있습니다.
3. 간편한 조리: 이 제품들은 빠르고 간편하게 조리할 수 있는 특징이 있어, 바쁜 일상 속에서도 편리하게 소비됩니다.
4. 다양한 패키지 사이즈: 소비자들은 싱글 팩, 멀티 팩, 또는 큰 패밀리 사이즈의 제품 등 다양한 패키지 크기를 선택할 수 있습니다.

"Lucky Me!"는 필리핀 내에서 뿐만 아니라 국제적으로도 수출되어 필리핀 식품 브랜드 중 하나로 세계적인 인지도를 쌓고 있습니다. 이 회사는 다양한 식품 및 음료 제품으로 소비자들에게 맛과 편의성을 제공하며, 필리핀의 대표적인 기업 중 하나로 손꼽히고 있습니다.