[미국] 내슈빌 "Hattie B's Hot Chicken" 핫치킨 줄 서서 먹는 곳

Hattie B's Hot Chicken

 

Address: 2222 8th Ave S, Nashville, TN 37204

Menu: hattieb.com

Phone: (615) 722-4700

 

 

전 날 너무 긴 줄에 포기하고 다음 날 아침 문 여는 시간 맞춰서 갔는데도 사람들이 줄 서서 기다리고 있었어요.

 

 

매운 거 좋아하는 남편은 엄청 스파이시한거, 나는 미듐ㅎㅎㅎ

저는 맵찔이인데도 제일 스파이시 한것도 괜찮았어요. 맛은 역시나 졸리비(Jolibee)가 더 맛있지만 Hattie B's Hot Chicken도 맛있었어요.

 

Hattie B's Hot Chicken 역사

1. 창업: Hattie B's Hot Chicken은 2012년에 니크 바이샬(Nick Bishop Sr.)과 니크 바이샬 주니어(Nick Bishop Jr.) 형제에 의해 창업되었습니다. 이들은 내슈빌에서 자란 가운데 핫 치킨의 전통을 이어받아 이를 레스토랑 사업으로 확장하고자 했습니다.
2. 내슈빌 핫 치킨의 전통: 핫 치킨은 내슈빌에서 비롯된 특별한 음식으로, 특히 강조된 매운 양념이 특징입니다. 이 음식은 마른 양념이나 소스로 치킨을 살짝 튀기는 과정을 포함하며, 특별한 튀김 양념을 사용하여 매운맛을 부각시킵니다.
3. 성장과 인기: Hattie B's Hot Chicken은 빠르게 인기를 얻어내슈빌 지역 외에도 여러 도시에서 찾아온 방문객들에게 사랑받게 되었습니다. 그들의 핫 치킨은 정통 내슈빌 핫 치킨의 맛을 유지하면서도 조금 더 다양한 매운맛 수준을 제공하여 다양한 입맛을 충족시킵니다.
4. 다양한 위치: 초기에는 내슈빌에 몇 곳의 매장이 있었지만, 후에 레스토랑은 다양한 도시와 지역에 위치하게 되었습니다. 이로써 미국 여러 지역의 음식 감성에 맞춘 핫 치킨을 즐길 수 있게 되었습니다.

Hattie B's Hot Chicken은 자사의 독특한 양념과 맛으로 인해 내슈빌 핫 치킨의 전통을 현대적이고 다양한 방식으로 이어가며, 그 인기는 계속해서 성장하고 있습니다.

 

Hattie B's Hot Chicken 특징

1. 매운맛의 다양성: Hattie B's Hot Chicken은 그 매운맛의 다양성으로 알려져 있습니다. 고객들은 자신의 입맛에 맞게 매운 정도를 선택할 수 있어, '매운'에서부터 '진짜 매운'까지 다양한 매운맛 수준에서 핫 치킨을 즐길 수 있습니다.
2. 전통적인 양념: 레스토랑은 내슈빌 핫 치킨의 전통을 유지하며, 전통적인 양념과 튀김 방식을 사용합니다. 치킨은 먼저 튀겨지고, 그 후에 특별한 핫 치킨 양념으로 마무리됩니다.
3. 사이드 디시 및 음료: Hattie B's는 핫 치킨 외에도 다양한 사이드 디시와 음료를 제공합니다. 콜 슬로(Coleslaw), 맥앤치즈(Mac and Cheese), 그리고 콜라와 같은 전통적인 사이드 메뉴와 음료가 메뉴에 포함되어 있습니다.
4. 고객 경험과 분위기: 레스토랑은 편안하고 건강한 분위기를 제공하며, 고객들이 핫 치킨을 즐길 수 있는 특별한 공간을 조성합니다. 자유로운 분위기와 다양한 매운맛 선택지로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.
5. 지역 확장: 초기에는 내슈빌에 시작되었지만, Hattie B's는 후에 미국의 다양한 도시로 확장되어 다양한 지역에서 핫 치킨을 즐길 수 있게 되었습니다.

Hattie B's Hot Chicken은 그 독특한 매운맛과 튀김 양념, 다양한 선택지와 함께 제공되는 전통적인 사이드 메뉴로 많은 이들에게 인기를 끌고 있습니다.

 

 

Founding: Hattie B's Hot Chicken was founded in 2012 by brothers Nick Bishop Sr. and Nick Bishop Jr. in Nashville, Tennessee. The establishment aimed to carry forward the tradition of Nashville hot chicken, a dish well-known for its emphasis on bold and spicy flavors.

Nashville Hot Chicken Tradition: The restaurant faithfully adheres to the Nashville hot chicken tradition. This dish involves frying chicken and then coating it with a special hot chicken seasoning, creating a perfect balance of crispy texture and intense spiciness.

Spice Level Variety: What sets Hattie B's apart is its commitment to offering a range of spice levels. Customers can choose from different heat levels, ranging from 'hot' to 'damn hot,' allowing them to tailor the heat to their preference.

Traditional Seasonings and Cooking Technique: Hattie B's uses traditional seasonings and a specific frying technique that captures the essence of authentic Nashville hot chicken. The chicken is fried to perfection and then coated in a special blend of hot chicken seasoning, resulting in a distinctive and flavorful dish.

Side Dishes and Beverages: In addition to hot chicken, Hattie B's menu features a variety of side dishes and beverages. Classic choices like coleslaw and mac and cheese complement the main dish, providing a well-rounded dining experience.

Customer Experience and Atmosphere: The restaurant is known for its comfortable and laid-back atmosphere, providing patrons with a welcoming environment to enjoy their hot chicken. The relaxed vibe, along with a range of spice options, contributes to the popularity of Hattie B's.

Regional Expansion: While starting in Nashville, Hattie B's has expanded its reach to various cities across the United States. This expansion allows a broader audience to savor the distinctive hot chicken offered by the restaurant.

Hattie B's Hot Chicken, with its commitment to tradition, spice level variety, and a welcoming atmosphere, has become a beloved destination for those seeking an authentic and flavorful Nashville hot chicken experience.

 

 

 

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